BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Halloween: cómo pelar una calabaza y recetas para disfrutarla
31-10-2020En Halloween puedes hacer dos cosas: decorar tu casa pintando calabazas, el vegetal más representativo de la noche más terrorífica del año, o dedicar el día a preparar ricas recetas con la que es la verdura más grande del huerto. Si decides ... primero que hay que hacer es cortar los extremos: con una mano se sujeta la calabaza y con la otra se agarra el cuchillo, flexionando los dedos unos 45 grados para que no haya probabilidad de cortes en nuestra piel. Para facilitar el "momento corte" se ... puede hacer uno superficial alrededor de la calabaza con esa postura, y ya con el corte hecho, dejar de agarrar la calabaza y cortar con la fuerza de las dos manos, poniendo la mano libre sobre la mano que coge el cuchillo para empujar hacia abajo [+]
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Calabaza, la fruta que tiñe de naranja los guisos de otoño
31-10-2020...gastronomía, cambiamos de tercio para descubrir la calabaza y, también, la fiesta litúrgica que se celebra un día después, el 1 de noviembre o Día de Todos los Santos, con tradición repostera como los buñuelos de viento y los huesos de santo. Cremas y ... guisos naranjas Así que, como Halloween nos regala calabazas, yo las entrego aquí en forma de platos. Hay que resaltar que la calabaza es una fruta, no una hortaliza, y es el fruto de las «curcubitáceas», cuyo nombre es de origen, parece ser, hispánico ... , al pisto manchego o la xanfaina. Este guiso de calabaza, berenjena, tomate y pimiento, todo mezclado, es glorioso en manos del chef. Otro enfoque es el que proponen en La Malaje: pavías de bacalao con alboronía de calabaza. Un clásico como la crema [+]
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cadiz | Play/Televisión
«La isla de las tentaciones»: Calabazas para Estefanía
12-02-2020Entre las incógnitas que tenía que despejar el décimo y último capítulo de «La isla de las tentaciones» ninguna despertaba más interés que el futuro de Fani y Rubén. «¿Se irían juntos de la isla?». La respuesta fue un frustrante «no» para «¡Estefaníí [+]
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cadiz | Carnaval
David Carapapa elige las coplas de su vida en la taberna de Las Banderas
17-01-2024...dicho que la locura ( Los Ángeles caídos) 7 Aunque diga Blas Infante (Los Yesterday) 8 Tengo dos novias bonitas (La plastilina) 9 Lobo (Calabazas) 10 En mis entrañitas (Los Vikingos) Las piezas servirán de hilo conductor para ir narrando los episodios [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Sexo
Me han dado calabazas, ¿cómo lo supero?
01-11-2019Dice el refrán «Te juzgué melón y me resultaste calabaza». Son varias las teorías que relacionan la calabaza con el rechazo amoroso. Mientras que algunos aluden a las propiedades que les atribuían los griegos (que su consumo bajaba la libido), otros ... señalan su origen en la Edad Media, concretamente en los monasterios, donde se usaban pepitas de calabaza en las cuentas del rosario para alejar los pensamientos impuros. En el «Vocabulario de refranes y frases proverbiales» de Gonzalo Correa se sugiere ... que esta expresión se relaciona con lo que hacían los que aprendían a nadar usando calabazas como flotadores pues cuando ya no las necesitaban, las abandonaban. Lo cierto es que, a pesar de la antigüedad de la expresión «dar calabazas» (apareció por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Recetas fáciles para disfrutar comiendo calabaza
31-10-2019Desde la niñez asemejas la calabaza a un decorado de Halloween, la fiesta estadounidense que se celebra en casi todo el mundo. Pero este alimento de otoño tiene tantas propiedades (un 70% es comestible) que es incluso ofensivo que se desaprovechen ... octubre. Sensible a la temporada más fría del año, es en el mes de octubre cuando puedes comenzar a hacer decenas de recetas donde la calabaza sea el alimento principal. Se emplea para tratamientos de adelgazamiento y aporta, entre otros, de un 71 ... % de carbohidratos, 15% de proteínas, tiene un elevado contenido en agua, aproximadamente un 90%, y funciona como antioxidante. ¿Lo más curioso de este alimento? Su piel define el estado de la calabaza. La cáscara debe estar lisa y libre de cortes para que esté lista [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Infidelidades, calabazas y pocos escrúpulos: los mejores momentos de «La isla de las tentaciones»
06-07-2020, las audiencias de Mediaset. A continuación, repasamos los mejores momentos que se vivieron en «La isla de las tentaciones»: Calabazas para Fani «Entro con novio y salgo sin novio. Me he liado con un chico y salgo sin el chico». Así resumió Fani su paso por el ... , aunque no la dijo, teme que sea un «sí»: «¿Por qué fuera no puede pasar conmigo?», planteó. Se refería a que fuera le pasase a él lo que le ocurrió a Christofer. Ante él, Fani se tomó las calabazas con mucha deportividad: «Muchas gracias por quitarme [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Las «calabazas» de Payet
17-07-2016El centrocampista francés del West Ham, Dimitri Payet, ha señalado que se queda «al cien por cien» en ese destino porque es un club que le encanta y donde quiere seguir brillando después de completar «una temporada fantástica». «Me encanta el West [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El inapelable motivo por el que Jordi Cruz se casaría con Isabel Díaz Ayuso
11-05-2022Jordi Cruz se ha convertido en uno de los rostros televisivos más populares. El chef, con su cercanía, se ha ganado a los telespectadores que tienen verdadera simpatía hacia él. Además, si a esto se le suma que Jordi Cruz es muy claro en sus respuest [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Calabazas gigantes que superan los 215 kilos
18-08-2019Un horticultor aficionado cultiva en el parque natural de Arribes del Duero, en la frontera de Zamora con Portugal, unas calabazas gigantes que en algún caso superan ya los 215 kilogramos de peso cuando aún falta cerca de un mes de crecimiento antes ... plantea igualmente invitar a todos los vecinos de su pueblo a la degustación de una de las calabazas. Mientras llega el momento óptimo para recoger el fruto, que si el tiempo es favorable será dentro de un mes, Manuel Ramos acude todos los días a su ... huerto para regar y medir la calabaza, que cuando el calor no es excesivo puede llegar a coger hasta diez kilos de peso diarios. Es la primera vez que este agricultor que trabaja en una explotación vitivinícola de la zona cultiva calabazas de tamaño XXL [+]
