BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Antropía
Cultivos con memoria: los agricultores que recuperan las semillas que se habían perdido
09-04-2023«Yo empecé poniendo la huerta para mí», explica Antonio Cavada, de El Calabacín Rojo, un huerto ecológico cerca de Pontevedra. «Fue por salud y por la familia», añade. Lo diferente, desde el principio de este 'hobby', fue que Cavada quería «tener ... mil variedades». Así que empezó llamando a puertas para encontrar esos vegetales que llenarían sus cultivos de variedad. «Descubrí un mundo y ahí el de las variedades autóctonas», reconoce. Ahora, El Calabacín Rojo ya no es ?solo? su huerta personal ... profesional que vende, sobre todo, a restauración (aunque también lo hacen online a quien quiera hacerse con sus productos). El Calabacín Rojo forma así parte de una vanguardia, la de aquellos agricultores que están recuperando las variedades autóctonas [+]
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cadiz | Antropía
El secreto de unos tomates de invernadero 'regados' con el humo de una chimenea
31-07-2023...toneladas de tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, melones, sandías, pepinos, crisantemos, plantas ornamentales? y dióxido de carbono. «En toda agricultura bajo plástico hay una necesidad de CO2 y hay déficit, aunque parezca mentira», explica a este [+]
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cadiz | Antropia
Un vaso de agua para regar todo un campo de habas
21-02-2022...el azul del Mediterráneo. Entre tomates, pimientos, berenjenas o calabacines, un equipo de científicos trabajan con sandías, con lechugas, con papayas y con datos, muchos datos. En concreto, «más de 200 fuentes de datos», asegura Alejandro Blaas [+]
