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Salinas de Cádiz presenta en Sevilla su Flor de Sal Dama Blanca
09-02-2024Salinas de Cádiz, con su marca Dama Blanca, ha presentado en Sevilla su catálogo de sales artesanales. Juan Carlos Sánchez de Lamadrid, su fundador, estuvo acompañado por el consultor Juan Martín, el chef Paco Ybarra y la enóloga Carmen Romero ... , de Bodegas Barbadillo. Después de tres años de aprendizaje y concienzuda investigación, nace Sal Dama Blanca, testimonio de la rica herencia salinera trasmitida de generación en generación, desde los fenicios, por los maestros salineros de la Bahía ... de Cádiz. Sal Dama Blanca es la huella de este legado, que atesora la historia y la autenticidad que solo la salicultura artesanal puede ofrecer. Su Sal Marina Virgen es fruto de la pasión de Macu Gómez y Juan Carlos Sánchez de Lamadrid, dos enamorados [+]
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cadiz | Gurme
Salinas de Cádiz presenta en Sevilla su Flor de Sal Dama Blanca
09-02-2024Salinas de Cádiz, con su marca Dama Blanca, ha presentado en Sevilla su catálogo de sales artesanales. Juan Carlos Sánchez de Lamadrid, su fundador, estuvo acompañado por el consultor Juan Martín, el chef Paco Ybarra y la enóloga Carmen Romero ... , de Bodegas Barbadillo. Después de tres años de aprendizaje y concienzuda investigación, nace Sal Dama Blanca, testimonio de la rica herencia salinera trasmitida de generación en generación, desde los fenicios, por los maestros salineros de la Bahía ... de Cádiz. Sal Dama Blanca es la huella de este legado, que atesora la historia y la autenticidad que solo la salicultura artesanal puede ofrecer. Su Sal Marina Virgen es fruto de la pasión de Macu Gómez y Juan Carlos Sánchez de Lamadrid, dos enamorados [+]
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Los vinos de Lagar Blanco llegan a Listán en una cata maridada
16-01-2024...de Montilla Moriles, concretamente a los de la Bodega Lagar Blanco. Desde Listán se anuncia que será una noche «en la que podremos disfrutar de toda la gama de vinos de Lagar Blanco, además de alguna que otra sorpresa en forma líquida. Rarezas únicas que [+]
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Tarabilla, blanco de moscatel de Delgado Zuleta, mejor monovarietal español para Wine Up!
06-02-2024La bodega sanluqueña Delgado Zuleta, que este año está cumpliendo su 280 aniversario, está de enhorabuena por nuevos reconocimientos para sus vinos. El primero de ellos, proviene de la guía Wine Up!, que evalúa los mejores vinos de España por varieda [+]
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¿El 'Mejor Bocata de España' está en la provincia de Cádiz?
01-05-2024Desayunería de Floren y La Casita de Fran. Bocata CrocataLa propuesta de Bar la Ola es ?Crocata?, un bocata de croquetas artesanal, de arroz negro con choco de Chipiona fresco en su tinta natural, sobre una salsa de gambas blancas de Sanlúcar al ajillo [+]
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El Faro de Cádiz cumple 60 años: «Las propias recetas de El Faro ya son tradicionales»
30-04-2024...de Andalucía, España y sellos extranjeros. «Nuestra carta defiende los vinos de la tierra, los vinos del marco, los vinos de pasto, los blancos tranquilos que ahora parece que la gente está empezando a entenderlos mucho más, porque al final es el origen, es lo [+]
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El Cuartel del Mar celebra el día de Andalucía con menú especial
22-02-2022...aérea de El Cuartel del Mar - G.C. La minuta comienza con la leyenda 'Blanco y Verde. Porque esta tierra hay que celebrarla'. Y proponen como inicio, para compartir, chicharrón de Chiclana, ensaladilla rusa terminada con ventresca y ... cazón en adobo casero. Como plato para elegir, bacalao asado y piquillos caramelizados o pluma ibérica asady lacada. El postre, tarta templada de queso. Los vinos, el tinto Finca Moncloa y el blanco La Batalla de La Barrosa. El precio por persona es [+]
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Bodegas Barbadillo presenta el blanco Alba Balbaína
04-06-2023Bodegas Barbadillo lanza al mercado su nueva apuesta por los vinos blancos tranquilos elaborados con el mosto flor de la uva Palomino fina y con crianza sobre lías. Se trata de Alba Balbaína, en el que el técnico de Barbadillo ha seleccionado ... albariza de Balbaína Alta, se caracteriza por alcanzar un color deslumbrantemente blanco en los meses más secos. De ahí surge el nombre de este vino: Alba, esa primera luz del día que se divisa en el aire resplandeciente como blanca». Este nuevo vino ... blanco se centra en la recuperación de elaboraciones tradicionales, mirada a la viña y al terruño del que tanto se habla los últimos años en el Marco de Jerez. Una zona privilegiada en la que se concentra la esencia más pura del carácter de la Baja [+]
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?Entrevinos, tintos y blancos?, del 14 al 16 de septiembre en Jerez
18-08-2023La Feria ?Entrevinos, Tintos y Blancos? se celebrará por segundo año consecutivo del 14 al 16 de septiembre. Será en los Claustros de Santo Domingo, el horario será de 20.30 a 23.30 horas, los días jueves 14 y viernes 15 de septiembre, y de 12.30 a ... ». En su opinión, es importante que los establecimientos «tengan una buena carta de vinos, y los de Jerez son muy conocidos por regla general, pero están también los tintos, blancos o espumosos de gran calidad que se están haciendo en la zona y que son ... ha explicado Luis Flor, el programa ?Entre vinos tintos y blancos? consiste «en una muestra que recoge todos estos vinos que se están haciendo en Jerez y en el Marco y que no están incluidos dentro de la Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry? y [+]
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Blanco de Albariza, nuevo vino de Barbadillo
31-01-2023Después de 45 años desde el lanzamiento de Castillo de San Diego, Barbadillo renueva la imagen y rediseña el contenido de este vino, apoyado en los conceptos de origen, suelo y uva palomino fina. Para ello, Barbadillo Blanco de Albariza cuenta con ... bodega. La icónica botella verde se mantiene. En cuanto al vino, se ha buscado el perfil más fresco y sabroso de la uva palomino fina, actualizando el concepto de vino blanco de Cádiz. Para ello se ha trabajado en la selección de la uva y en la ... de Castillo de San Diego, un vino blanco joven hecho a base de la uva que, hasta la fecha, se reservaba para los vinos fortificados de largas crianzas tan característicos del Marco de Jerez. Ahora la bodega presenta Barbadillo Blanco de Albariza. Este vino [+]
