Table' ?la conocida como 'mesa del chef'? que permitirá conocer al chef y contar con el asesoramiento de la sumiller Silvia García para descubrir la carta de vinos, que cuenta con más de 250 referencias europeas y españolas disponibles también por copa [+]
...cocina de Zen Asian Supper Club ?Velázquez, 128? . Por su parte, el ganador del título de 'Mejor Bartender de España 2021', Luis Inchaurraga, trabaja esta idea de armonizar cócteles con platos como asesor del restaurante madrileño Krápula ?el segundo [+]
...de seguir las ponencias a través de una potente plataforma digital a la que se podrá acceder desde cualquier lugar del planeta. El nuevo espacio dedicado al mundo del vino en Madrid Fusión cuenta con un consejo asesor internacional formado por Almudena [+]
, un sumiller no solo debe profundizar y hacerse experto en vino, sino que tiene que conocer otros tipos de bebidas como la cerveza, los destilados, el té, etc. Todo este conocimiento es necesario tanto para el correcto asesoramiento de bebidas al [+]
2015. Además, es asesor gastronómico de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Su hermana Miriam lidera la cocina del restaurante La Sucursal junto a su otra hermana, Cristina, que dirige la sala. Jorge, otro de los hijos de Loles, es el chef [+]
. Es labor de un nutricionista o especialista en ello quien tiene que asesorar y guiar. ¿Qué es lo más importante para comunicar bien sobre gastronomía y cocina en redes sociales? La cercanía. Nadie es más que nadie por tener una cuenta con muchos o [+]
...los clientes ni para enseñarles lo que tienen que beber. Nos hemos formado para asesorarles y que vivan una experiencia plena», apunta. Para ello, recalca: «Es importante que hable con nosotros. Somos gente normal. No juzgamos a nadie. Solo aprendemos para [+]
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