BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Madrid estrena la primera vinoteca con una máquina expendedora de vinos
15-02-2023...los 8.000-. La nueva tienda del área de restauración de Galería Canalejas Cuenta con dos avances en este sector que definen su apuesta por los últimos avances tecnológicos aplicados al sector. Por un lado, lo que sus fundadores aseguran es « la primera [+]
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cadiz | Gastronomia
Benjamín Lana: «La cocina es indisoluble de lo que somos como personas»
10-11-2021?Animal cocinero? es el libro, y el autor. Aunque lo suyo sea dirigir el área de Gastronomía de Vocento, de la que es presidente y bajo la cual funcionan eventos tan importantes como San Sebastián Gastronomika o Madrid Fusión, entre otros negocios ... sostenibilidad, el planeta y los mares, o defender la sociedad rural. Yo me siento mucho más cómodo defendiendo esta vertiente que las luces de neón o el famoseo. Vocento se ha posicionado claramente en el área gastronómica, liderando la información y la [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los jóvenes españoles que marcan ya el paso al futuro de la gastronomía mundial
25-04-2021Un grupo de 24 mujeres y 19 hombres de siete áreas de trabajo relacionado con la gastronomía. Todos ellos con edades comprendidas entre los 20 y los 35 años. Cincuenta nombres que seguro que darán mucho que hablar en el futuro próximo del sector y [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer en la A-2: por tierras de torreznos
25-07-2023...ha sido parada obligada de camioneros y viajeros. Ya jubilada, la familia Gil busca relevo para su casa Área 103: La Venta de Almadrones Entrada al Área 103 Esta antigua venta de carretera, La Venta de Almadrones , propiedad de la misma familia desde ... Adrián Casa Adrián Aunque su aspecto exterior puede despistar un poco, lo cierto es que en esta casa, situada también en un área de servicio, se come bastante bien. Tiene merecida fama por sus bocadillos y por sus carnes a la brasa , incluidas unas buenas ... torreznos de la zona. Km 186. Monreal de Ariza, Zaragoza. arcobriga.com Área 280 Bocadillo de longaniza con queso en el Área 280 de la A-2 Otra área de servicio en la autovía donde, además de repostar gasolina, vale la pena hacer una parada para comer [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer lechazo o cochinillo asado en la A-1
18-07-2023, desde Madrid hacia el País Vasco. La mayoría de la oferta se concentra en su paso por Castilla y León, en la provincia de Segovia y muy especialmente en la de Burgos, en una ruta que tiene al lechazo como protagonista. Área de Boceguillas Área ... de Boceguillas, en la A-1 El nombre, y la ubicación en un área de servicio pueden llamar a engaño, pero este restaurante está muy por encima de la media. Tanto para una parada rápida como para una comida reposada. Cocina tradicional de la zona, con producto [+]
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cadiz | Gastronomia
Chefs y científicos de renombre de todo el mundo analizarán en Tenerife cómo preservar la riqueza de los mares
28-06-2023...organizado por Vocento Gastronomía y promovido por el Cabildo de Tenerife a través del Área de Pesca y de Turismo de Tenerife, temas relativos a la conservación de los océanos y la de alimentos marinos , además de protección de cetáceos, de túnidos [+]
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cadiz | Gastronomia
Nito: el mejor restaurante de La Mariña, la franja costera de Lugo
17-03-2023Situado en Vivero, más concretamente sobre la playa de Area, Nito es el mejor restaurante de La Mariña, la franja costera de Lugo. Esta casa reúne unas magníficas vistas de la ría (en verano, imprescindible la terraza); cuidadas y modernas ... crema de algas wakame y polvo de su coral (16). Aunque hay algunas carnes, especialmente de ternera, a esta casa se va a comer pescado. Restaurante Nito Dirección: Hotel Ego. Playa de Area, 1. Vivero (Lugo). Tel. 98 256 09 87. Cierra domingos por la [+]
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cadiz | Gastronomia
ABC entrega sus premios Salsa de Chiles 2023
13-06-2023Adrián Delgado El chef Francis Paniego defiende que esta receta es más representativa de la cultura culinaria de La Rioja, si cabe, que las célebres patatas a la riojana. Así se hacen, paso a paso En un acto presentado por la responsable del área [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Virgilio Martínez, cocinar los sistemas andinos en Perú
24-01-2023...cuál se nutren de alimentos, naturaleza y cultura todos sus restaurantes. «Mil nos ha ayudado a entender un área en particular - los Andes peruanos - y a profundizar en cómo trabajar, en hacer mejores explicaciones, en técnicas o en tradiciones, en cómo ... que lo dirigen. En el área de las textileras ofrecen un taller de teñido y, en los alrededores, rutas de recolección de botánicos que llevan a una inmersión completa de la experiencia. Laboratorio de experimentación En el Lab se pueden ver ... pasando por la zona de cacao y café, dos productos de la Amazonía de altura de Cuzco que se trabajan e investigan en el restaurante. «Lo que ocurre es que, cuando ingresas finalmente al área gastronómica, te llevas mucho más que comida: conocimiento [+]
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cadiz | Gastronomia
Gastrofestival 2022: desde comer en el Palacio de Liria a probar la mejor croqueta del mundo
18-05-2022Madrid vuelve a ser el epicentro de la gastronomía, del 16 al 29 de mayo, con una nueva edición de Gastrofestival 2022. Un encuentro organizado por Madrid Fusión Alimentos de España y el Área Delegada de Turismo que plantea para los próximo días una [+]
