BUSCADOR y ARCHIVO
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Little John optará a la mejor hamburguesa en el Burger Combat
16-04-2022Rancho de Santa África (Madrid); Joan Aznar Rodriguez, de El Poble Gastroburger (Valencia); Luis Gutiérrez, de Pemon Sensaciones Ahumadas (Madrid), y Ariana Schonborn, de Apache Grill (Alicante) Los encargados de valorar las seis hamburguesas serán el [+]
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Califa Express estrena temporada con una carta renovada
07-04-2022...disfrutar otras delicias gastronómicas de Oriente Medio y el norte de África como el Mini Breuat de ternera especiado o la pastela de verduras. Incluye opciones veganas, vegetarianas, para amantes de la carne o del pescado. El apartado de bebidas lo [+]
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El Jardín del Califa adapta su carta a la nueva temporada
16-05-2022...junto a los clásicos del restaurante, como son la pastela -de pescado, vegetariana y de pollo- la magluba, el mezze del Califa, las berenjenas de Aleppo, la parrillada de carnes a la barbacoa y otras recetas exóticas del Medio Oriente y norte de África [+]
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El Jardín del Califa celebra en 2022 su veinte cumpleaños
18-03-2022. Tanto el laberíntico Hotel La Casa del Califa como sus diferentes zonas de restauración atesoran antigüedades tanto andaluzas como de Oriente Medio y el norte de África que le han convertido casi en una especie de museo para el pueblo. Hoy en día el ... histórica del s.XVI con restos del s.XI, y abierto en el año 2002. Un restaurante donde te puedes transportar a un mundo entre el norte de África y el Medio Oriente a través de sus sabores. Sus palmeras han sido testigos de historias de amor y desamor [+]
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FEZ, el nuevo bistró del Grupo Califa en Vejer, abrirá el 16 de junio
01-06-2021...jandeña. El CEO del Grupo Califa, James Stuart, cometa que ?FEZ es un rincón que trasladará al comensal al norte de África, sin salir de Vejer, para que pueda vivir una experiencia auténtica con los cinco sentidos?. En un comunicado, añaden que llega a ... recuperados, estampados retro y una amalgama de tonalidades de Marruecos son la esencia del acogedor interiorismo, inspirado en los viajes de la diseñadora por el norte de África. "En mis proyectos busco que el cliente pueda escapar a un mundo diferente [+]
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El Jardín del Califa estrena carta para la temporada invernal
21-11-2021...descubrir nuevos sabores del norte de África y Oriente Medio, mezclados con los mejores ingredientes de la zona. La nueva carta incluye platos cálidos, como las cremas y sopas. Una de las novedades es la Besara de habas y guisantes, una crema árabe [+]
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José María Rodríguez, el Gastrósofo Bohemio gaditano en busca de los orígenes
13-08-2020...con gente que le puede aconsejar e incluso proporcionarle un techo donde dormir. "Voy sobreviviendo incluso en el avión. Si veo que alguien no se termina su comida, se la pido para llevármela yo". América, Asia y África son algunos de los destinos del ... alimento que le guste más, duda. "Es complicado. Te puede gustar un buen ceviche o un tallín como el que me preparó una mujer en el norte de África, que al final te puede saber igual de orgásmico que un ceviche en la calle Capón de Lima. Es como la buena [+]
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Paz Ivison recibe el premio de la Academia Andaluza de Gastronomía
29-03-2019...presidente de Eurotoques, Andoni Luis Adúriz, propietario del restaurante Mugaritz. La periodista y académica almeriense, África Mateos, fue la encargada de la presentación y organización del evento, junto a los miembros de la Academia en Almería. Mateos ... los cocineros de La Terraza de Camona, Escánez y Juan Moreno. África Mateos,comendadora de la AAGT por Almería, con Fernando Gabriel Amat, alcalde de Roquetas de Mar, y José Álvarez, chef del restaurante La Costa. Ya por la noche, se hizo una ruta de tapas [+]
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Tio Pepe Experience, el encuentro del atún rojo, el vino de jerez y la naturaleza
16-06-2017...que se adentra en el Pinar de la Breña, Parque Natural en el acantilado más alto de la zona y desde donde se divisa la Costa de La Luz y África. Bajo una ligera brisa de poniente, espera Antonio Gómez, director del Parque, que aporta algunos datos [+]
