BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Dónde probar las mejores cocinas del mundo sin salir de Madrid
27-04-2022...escuchado como portavoces de esa cocina de Oriente Medio que en 2015 les empujó a abrir su primer restaurante: La Hummusería. Tres años después estrenaron la Falafelería en Lavapiés. Y solo es un ejemplo con dos nombres propios. Otros, como el del mexicano [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
50 tintos recomendados para comenzar el año de la mejor manera
10-01-2022). alvaropalacios.com Trasnocho 2015 Elaborado mediante un innovador sistema de extracción del vino, desarrollado y patentado por Remírez de Ganuza hace 20 años, que permite un suave prensado dentro del tanque de fermentación. Un vino único y extraordinario ... . Puntos: 96. Precio: 85 ?. Añada: 2015. Denominación: Rioja. Variedad: Tempranillo, graciano, viura y malvasía. Bodega Remírez de Ganuza. Samaniego (Álava). remirezdeganuza.com Peña Caballera 2018 Garnacha floral, fina y elegante . El vino lleva ... . Puntos: 96. Precio: 85 ?. Añada: 2013. Denominación: Priorat. Variedad: Garnacha. Bodega Scala Dei. Escaladei (Tarragona). cellersdescaladei.com Sedella 2015 La esencia de la Axarquía malagueña está reunida dentro de este vino. Sedella utiliza [+]
-
cadiz | Gastronomia
Diez de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Madrid
03-12-2022...inspiración en el mercado Mediterráneo. Nacida en 2015 gracias a la pareja israelí Shai & Lotem, cuentan con la distinción del solete otorgado por la Guía Repsol . Los platos del restaurante están exentos de aditivos y conservantes. Algunos de ellos son el [+]
-
cadiz | Gastronomia
San Valentín en Madrid: ocho restaurantes para enamorados
10-02-2023Umikobake?, y el éxito cosechado desde su apertura en 2015 llena sus mesas incluso entre semana. Juan Alcaide y Pablo Álvaro Marcos siguen al frente con el mismo propósito que se fijaron al abrir su concepto de cocina asiática fusión. Recetas singulares que [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
40 vinos tintos para maridar una buena noche
31-12-2021Cruz Verde. Maravilloso. Puntos: 94. Precio: 16 ?. Añada: 2015. Denominación: Cebreros. Variedad: monovarietal garnacha. Bodega SotoManrique. Cebreros (Ávila). sotomanrique.com Las mercedes del Cabriel 2019 Probablemente la mejor añada ... ). fuentesdelsilencio.com La Plazuela 2015 Es un tinto que muestra el potencial de la cencibel (tempranillo) vieja de Castilla- La Mancha. Estructurado, elegante, serio, con mucha fruta negra en su punto de madurez, largo y seductor. Puntos: 96. Precio: 36 ... ?. Añada: 2015. Denominación: Vinos de la Tierra de Castilla. Variedad: Cencibel, garnacha. Bodega Más que Vinos. Cabañas de Yepes (Toledo). bodegasmasquevinos.com La Mujer Caballo Azul 2019 Finísimo vino de la variedad Arco, a punto [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Félix Jiménez: la férrea disciplina de un maestro ?shokunin? del sushi
28-03-2022...palabra nipona con la que se reconoce a aquellos maestros artesanos que se dedican a la perfección de una habilidad. En su caso la elaboración de sushi en el restaurante que abrió en Logroño en 2015, Kiro Sushi, laureado con una estrella Michelin desde [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Albert Adrià: «Lo más importante es el sabor»
28-03-2022Meder y Jessica Préalpato. Además de los reconocimientos a sus restaurantes, el menor de los Adrià ha sido nombrado Premio Nacional de Gastronomía en 2018 y Mejor Pastelero del Mundo 2015 por la lista The World?s 50Best Restaurants. [+]
-
cadiz | Gastronomia
España busca al mejor maestro de sushi
01-09-2022Michelin. Entre 2015 y 2019 trabajó en el barcelonés Kak Koy, y en la actualidad es parte de El Japonés Escondido del Grupo Tragaluz. LOS OCHO FINALISTAS Oishi, Reus Wenji Peng Con tan solo 23 años, Peng ya cuenta con un largo camino de formación en [+]
-
cadiz | Gastronomia
Diez restaurantes chinos de Madrid y qué comer en ellos para celebrar el año del conejo
14-01-2023...antiguo Don Lay cerró en 2015 y cuatro años después reabrió en el barrio de Salamanca ampliando sus miras hacia toda la riqueza culinaria de China. Detrás de este proyecto se encuentra la empresaria china Nieves Ye que tomó el testigo de su padre, el señor [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
50 vinos tintos que no puedes dejar de probar
28-12-2021. Denominación: Rioja. Variedad: Tempranillo, otras variedades tintas. Bodegas Marqués de Riscal. Elciego (Álava). marquesderiscal.com Beutiful Things de Paco García 2015 Sólo ?cosas bonitas? dentro de esta botella, y eso es lo que trasmite. Todo el ... mimo y el cariño que hay detrás de este proyecto rezuma desde que se descorcha. Ligero y sedoso, una delicia. Puntos: 94. Precio: 35 ?. Añada: 2015. Denominación: Rioja. Variedad: Tempranillo y graciano. Bodega Paco García. Murillo del Río Leza (La ... Rioja). bodegaspacogarcia.com Beautiful Things de Paco García 2015 Blecua 2014 Fue uno de los tintos más exclusivos del Somontano de las variedades importadas, un vino señorial y expresivo, intenso, con muchos matices especiados y de fruta [+]
