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cadiz | Gastronomia
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En imágenes: Ángel León presenta sus Despesques 2022
07-09-2022, en Cádiz. El encuentro, que ha sido presentado este miércoles en el restaurante Aponiente , en El Puerto, incluirá diferentes interpretaciones gastronómicas, filosóficas y artísticas con este objetivo, siempre con el foco y la obsesión de Ángel León [+]
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Fotogalería: Los mejores momentos de los premios Salsa de Chiles 2023
12-06-2023...restaurante de cocina internacional para Le Bistroman (Madrid). Recogió el título su chef, Stephane del Rio . Premio de los lectores al mejor restaurante de cocina tradicional, Mesón Centro, de Puerto de Vega, Asturias. Ymelda Moreno entregó el premio a su [+]
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Vuelve la cerveza, vuelve la fiesta
17-09-2022...de Baviera Marcus Söder asiste a la apertura tradicional del primer barril Reuters Una vez abiertas las puertas los asistentes corren para conseguir un buen sitio EFE Un desfile tradicional Reuters Además de la cerveza, los dulces son muy populares AFP Una [+]
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Diez croquetas que no puedes perderte en Madrid
16-01-2023Barbero, directora de la agencia de comunicación que impulsó esta efeméride hoy extendida en toda España y en parte de Sudamérica ?Puerto Rico, Argentina o Cuba, por ejemplo?. Aquí una selección de algunas de las mejores de Madrid. Piantao. La Barra de la [+]
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Presentación de Madrid Culinary Campus, MACC, en imágenes
01-03-2023...de los mayores referentes culinarios nacionales, Ferran Adrià y Andoni Luis Aduriz , quienes integrarán el claustro del centro universitario que abre sus puertas en septiembre en Madrid. Ricard Camarena, Ferran Adriá y Andoni Luis Aduriz con las primeras [+]
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15 torrijas para 'pecar' esta Semana Santa
11-04-2022', 'Katz: tradicional de leche. Gabriel Lobo, 26. Madrid', '9', 'Pasteler\xc3\xada La Mallorquina: aromatizada con canela y ralladura de lim\xc3\xb3n natural y cubiertas por az\xc3\xbacar y canela 100% Ceil\xc3\xa1n. Cuatro tiendas en Madrid: Puerta del Sol [+]
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Los diez mejores aceites de oliva virgen extra de España
20-12-2022...reconocimientos nacionales e internacionales en la última década. Procedente de aceitunas de la Sierra de las Villas y la Vega del Guadalquivir recolectadas en la última quincena de octubre, Puerta de las Villas Picual Temprano destaca por el contenido y por el [+]
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Roscones de Reyes en Madrid: del más clásico al más extravagante y sus precios
03-01-2023...a los más innovadores. La Mallorquina de la Puerta del Sol, fundada en 1894, presume de haber sido la primera en vender roscones a los madrileños. Hoy es uno de los clásicos ?fruta escarchada incluida?con más adeptos en la capital. Se elabora [+]
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Así se hacen las anchoas de Santoña
20-08-2021{'p': ['1', 'Santo\xc3\xb1a est\xc3\xa1 considerada la cuna de la anchoa del Cant\xc3\xa1brico y el primer puerto conservero de esta zona del norte de Espa\xc3\xb1a. Su tradici\xc3\xb3n salazonera se remonta a finales del siglo XIX, cuando numerosos [+]
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25 restaurantes de España para celebrar el día de la croqueta
14-01-2022)', 'Terracotta: de carabinero', 'Este restaurante acaba de abrir sus puertas, en pleno barrio de Salamanca de Madrid, con un prop\xc3\xb3sito: poner de relieve la filosof\xc3\xada de artesan\xc3\xada gastron\xc3\xb3mica. La croqueta es un ejemplo de esa [+]
