educación

'Aquafaba': Una joven investigación con mucho gusto

Rosa Álvarez

Alumnas del colegio Divina Pastora de León desarrollan con la ULE y Cocinandos un estudio sobre el uso del agua de cocer garbanzos como sustituto de la clara de huevo

María Iraburu

Investigar, la búsqueda libre de la verdad

«Quienes trabajamos en las universidades tenemos la oportunidad y el desafío de mostrar que es posible una exploración compartida sobre cualquier cuestión, desde el respeto a las personas y la apertura a la realidad, siempre con el rigor y la amplitud de miras propios de la Universidad»

Cuatro países abren una investigación sobre la implosión y el hundimiento del sumergible Titán

David Alandete

El incidente ha puesto en relieve la falta de normas que regulan el uso de sumergibles por parte de las empresas de turismo en aguas internacionales

Confirmado: el megalodón no era un asesino a sangre fría

ABC Ciencia

Sí, era un asesino; sin embargo, los análisis geoquímicos de sus fósiles indican que su temperatura corporal alcanzaba una media de 27ºC, siete grados por encima del promedio de los océanos, por lo que estaba entre los animales de sangre caliente

¿Por qué nos quema el sol a la sombra?

Pedro Gargantilla

Una buena protección puede evitar que nuestra piel se exponga a un riesgo innecesario, pero no siempre la sombrilla es la mejor solución