Cuatro nuevos seminarios en los Cursos de Verano de la UCA

La 64º edición de los Cursos de Verano de la Universidad de Cádiz continúa en estos días con la celebración de otros cuatro seminarios sobre 'Género y riesgos psicosociales: los instrumentos de tutela frente al acoso sexual y el acoso sexista en el sector privado y en el empleo público', el 'Seminario de Excelencia CEI.Mar: La reforma de la Ley de Costas, 25 años después', 'Las Industrias Culturales y Creativas ante la Crisis' y el 'Seminario de Excelencia CEIMAR-CEIA3: El Garum Romano: Historia, Arqueología y Gastronomía'.

El edificio Constitución 1812 acogió la primera conferencia del seminario sobre acoso sexual, a cargo de Fernando Lousada Arochena, magistrado del Tribunal Superior de Justicia de Galicia y especialista en temas de género. Asimismo, en un aula contigua Enrique Bustamante Ramírez, autor de 'Las industrias creativas', participó en el curso sobre 'Las industrias culturales y creativas ante la crisis'. Por otra parte, el profesor José Ignacio Morillo-Velarde Pérez acercó a sus asistentes la delimitación del dominio público marítimo-terrestre.

Y el catedrático Luis Pérez impartió la ponencia sobre 'El vino 'Garum' y la crianza submarina' junto a uno de los directores del curso El Garum Romano: Historia, Arqueología y Gastronomía, el profesor Víctor Palacios. El docente emérito de la UCA, realizó una retrospectiva en la historia de esta bodega y su producto estrella, Garum, en la provincia. Se trata de un proyecto integral de vitivinicultura con una bodega que pone en valor lo que «hace 3.000 años ya hacían los fenicios y no es una exageración de un gaditano» junto a las nuevas tecnologías y ciencias.