La hostelería aguanta y sufre menos pérdidas

Parece que es más fácil prescindir de renovar el armario que de la cerveza con tapa de después del trabajo. La crisis afecta a todos y la hostelería también se resiente, aunque consigue aguantar mejor. Apenas ha cerrado un 6,5% de los locales desde 2007. Fueron 575 los que tuvieron que echar el cierre en la provincia de un total de 8.655. En esta cifra influyen también las nuevas aperturas. Curioso es el caso de la capital, donde se ha visto un mayor entusiasmo emprendedor en el centro. También son llamativas las nuevas aperturas en toda la zona del Novo Sancti Petri, más orientadas a la noche. En esta estadística, Jerez sigue siendo la que alberga un mayor número de locales de restauración y le siguen Cádiz y las localidades costeras.