La localidad celebra su II Fiesta del Pescao de Estero para fomentar este alimento

Chiclana celebrará su II Fiesta del Pescao de Estero del 3 al 8 de septiembre en una gran carpa que volverá a ubicarse en la Alameda del Río. Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento a través de las delegaciones municipales de Fomento y Fiestas, y Esteros Manguita, ofrecerá a los visitantes la posibilidad de degustar los mejores productos de los esteros chiclaneros: pescados como la dorada, las anguilas y también mariscos del entorno. Todo ello acompañado del mejor vino de la tierra y amenizado por las actuaciones de los grupos y conjuntos locales.

El alcalde, José María Román, ha señalado que tras el éxito cosechado en la primera edición de esta fiesta que se celebró el pasado año no cabía otra opción sino consolidarla como una cita ineludible que además arropa la festividad de la Patrona, Nuestra Señora de los Remedios. «Es una excelente oportunidad para promocionar un producto tan tradicional, particular y ecológico como el pescao de estero de Chiclana. Queremos que se conozca este producto por su carácter natural y por la calidad que estamos ligando a la marca Chiclana a través del turismo, el empresariado y, también, la gastronomía», apuntó el regidor chiclanero. Aún se están cerrando las actuaciones que amenizarán esta Fiesta.