...de la piel. Aparte de la conocida vitamina D, destacan las vitaminas C, E, B3 y A. La vitamina D, además de obtenerse por síntesis cutánea, también se puede conseguir a partir de los alimentos. «Hasta hace unos años, creíamos que solo estaba presente en ... especialmente en el hígado y aceites de pescado, la leche y los huevos. Mitos sobre la vitamina D Sobre la vitamina D corren varios mitos. La profesora de la UOC destaca y desmonta principalmente los siguientes: - La exposición a la luz solar es suficiente ... para sintetizar niveles óptimos de vitamina D. Para Diana, en cambio, no es suficiente. De hecho, España, que es un país soleado, presenta déficit de vitamina D incluso en personas que viven en las zonas cercanas al mar. Según un documento de la [+]
. Los errores más comunes. No entender que hay diferentes conceptos de dieta paleo. Conocemos la de los esquimales, que es comer solo pescado, o ingerir muchas verduras y almidones como hacen los hadzas. ¿Cuál es la que yo defiendo? Una que sea equilibrada y ... que nutra a la microbiota intestinal, que es fundamental para tener salud. Esta debe estar formada por una gran cantidad de verduras y hortalizas. Por lo que el error está en relacionarla con comer solo carne. ¿Esta dieta habría que seguirla toda la [+]
...las personas que desean quitarse esos kilos de más de forma rápida. Es entonces cuando acuden a las llamadas 'dietas milagro', que no solo no son buenas para la salud, sino que además pueden provocar el llamado 'efecto rebote'. La mayoría de este tipo ... hipocalórica, las de un solo alimento, las excluyentes, la llamada 'del grupo sanguíneo' o la hiperproteica. Veamos las características de cada una de ellas: Dietas hipocalóricas Las dietas de pocas calorías proponen ingerior 500 kcal o incluso menos ... repartidas en una comida sólida y tres batidos vegetales. En la segunda fase las calorías aumentan hasta 1.500 y se añade otra comida sólida, pero se mantienen los batidos. En la tercera fase, que es la de mantenimiento, se aumentan las calorías a 1.800 y se [+]
...relacionaban el concepto de «comer saludable» con ideas horribles y restrictivas como sufrir o pasar hambre y con fórmulas tan sosas y aburridas como comer pechuga y lechuga. Pero «Doctora Cooking» no solo adora cocinar, sino que además prepara los platos ... de modo que resulten atractivos visualmente y muy apetecibles. Y no solo eso, sino que además tiene la formación académica necesaria para explicar por qué unos ingredientes son más saludables que otros. Son muchas las personas que durante el ... , que se ha producido durante unas semanas o durante unos meses no hará que enfermemos de hoy para mañana, aunque es cierto que en lo que más solemos fijamos es en lo que vemos en el espejo. Sí, sobre todo cuando llega el verano... Si, pero lo [+]
...trata de un fruta, pero cuenta con numerosos inconvenientes. Estas son solo algunas de las dietas más restrictivas que han gozado de gran fama, pese a sus nefastos aportes alimentarios. Dieta del potito La dieta del potito, también llamada 'baby food ... la cena se puede realizar una ingesta a base de alimentos sólidos». Para la experta en nutrición, leer la palabra «dieta» ya activa una serie de asociaciones tales como restricción, prohibición, pasar hambre, comer aburrido siempre lo mismo? que ... : «Hay gente que la hace durante 3 días y otra que la alarga a 5 días». El Dr. Franco Sánchez Franco, jefe del Servicio de Endocrinología, Diabetes y Nutrición del Hospital Nuestra Señora del Rosario, lo tiene claro: detrás de esta dieta solo hay [+]
¿Son los gofres una preparación saludable? Esto ya no solo va a depender de los ingredientes que usemos, también de la frecuencia con la que los consumamos y del resto de nuestra alimentación. Sin embargho, hoy te traemos una preparación que podría ... de comenzar a cocinar los gofres, si hacenos caer unas gotas de agua chisporrotearán y se evaporarán enseguida, si no es así, esperaremos un poco más. La receta de gofres de mantequilla de cacahuete es muy sabrosa y nutritiva por sí sola. Estos gofres sin ... harina no sólo se pueden preparar con antelación, sino que yo diría que saben aún mejor al día siguiente. Para obtener los mejores resultados, dejaremos que los gofres se enfríen completamente después de la cocción, sin amontonarlos para que no se genere [+]
...esa pauta se ajuste a tus gustos, estilo de vida, horarios? 5. Todo cambio requiere un esfuerzo, hasta que empecemos a ver resultados. 6. Utilizar más indicadores, no solo el peso. Muchas veces necesitamos 'comprobar' que los cambios que estamos ... haciendo dan resultados y nos centramos solo en si bajo o no de peso, y esto es un grave error hay muchos otros indicadores más útiles como la energía, el buen descanso, las buenas digestiones, el humor? 7. La información es poder, trabajar desde la [+]
?apunta Carmen Escalada? esta dieta consta de tres fases muy hipocalóricas que buscan una rápida pérdida de peso de hasta 3 kg a la semana. En la primera, de tres días, no se pueden superar las 1000 kcal diarias, por lo que solo está permitido tomar tres ... batidos y un plato a base de alimentos que contengan sirtuinas. En la segunda, el aporte calórico asciende hasta las 1500 kcal y a lo anterior se le añade otro plato sólido a base de alimentos permitidos. La tercera fase se inicia una vez se haya alcanzado ... Bale perdió 30 kilos en cuatro meses para encajar en un papel. «Consiste en ingerir solo manzanas durante un periodo largo de tiempo, mínimo 2-3 semanas, en el que se pueden perder entre 4 y 6 kilos», señala la dietista Andrea Marqués. Cualquier [+]
µg (microgramos), que se puede tomar en una única dosis semanal y por tanto es muy cómodo. Suplementar con B12 es importante.2. No atender a la carencia de hierro Las carencias de hierro son muy frecuentes, pero no solo en dietas vegetarianas [+]
, sino hábitos de vida. Cuando se hace un enfoque rígido y restrictivo no solo se convierte en algo insostenible a largo plazo sino que además produce una serie de alteraciones metabólicas, hormonales y de comportamiento (aumento de apetito) que tarde o ... temprano llevarán al abandono de la dieta. Y no solo eso sino que además esas restricciones harán perder masa muscular y con ello se reducirá el gasto energético basal. En definitiva, el cuerpo cada vez gasta menos y llega un punto en el que incluso ... llegan a comer las calorías que necesitan y que les lleva a tener lesiones y problemas de salud. ¿Cómo podemos entender bien el papel que juegan las calorías en la pérdida de peso? La palabra 'calorías' da miedo pero en realidad solo es una medida [+]
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