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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Guía para elegir bien los alimentos integrales: pan, pasta, arroz y cereales
25-05-2022, humedad, etc. Por ejemplo, la expresión «copos de avena suaves 100 % integral» sería para el caso de un cereal simplemente procesado y envasado sin aditivos. Otro ejemplo de unos cereales algo más procesados, pero también adecuados a nivel nutrición ... , serían unos con 90% de cereal integral y sal. Pueden llevar un par de aditivos para preservar textura, aroma y humedad. Pueden ir enriquecidos con vitaminas y minerales y son una perfecta opción también. Si lleven azúcar añadido lo ideal es que esté por [+]
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Cómo elegir el mejor salmorejo del supermercado
18-06-2021...menos sal añadida; suele venir especificado en el envase», especifican. En la lista de ingredientes debe aparecer en primer lugar el tomate para que sea un salmorejo saludable Entonces, cuando miremos la lista de ingredientes, lo ideal sería que ... o sin gluten. A lo que sí hay que prestar especial atención a los 'toppings' que utilizamos a la hora de comerlo. «No es lo mismo añadir por encima picatostes fritos que un huevo duro: sería preferible la segunda opción, ya que es más sano y además [+]
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Por qué no debes sustituir la sal por salsa de soja
16-09-2021...solo no es mejor, sino que en muchos casos la salsa de soja lleva más sal añadida, e incluso azúcar», dice Laura Jorge. Sustituir un producto por otro sería, entonces, contraproducente. La recomendación general de la nutricionista es controlar [+]
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Aprender a comprar: el primer paso para comer saludable
26-03-2021...presenta varias fallas. «El sistema no tiene en cuenta los aditivos, pesticidas o grado de transformación del alimento», explica Pilar Puértolas. Continúa y comenta que incluir los aditivos sería un proceso muy complejo por la diversidad de estudios ... de la misma categoría. «Por ejemplo, no tiene sentido utilizar NutriScore para comparar entre una pizza y tomate frito, ya que tienen usos diferentes. Sería útil el 'semáforo' si comparamos entre diferentes marcas de tomate frito o diferentes salsas y [+]
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Lo que debes mirar para elegir el helado más saludable
09-07-2021...llevaran aditivos, explica la nutricionista María Eugenia Fernández (@m.eugenianutri) que lo más importante si los compramos fuera es «mirar la lista de ingredientes, que debe ser lo más corta posible». «Los helados cremosos de fruta serían para mí [+]
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La manera más saludable de comer atún en conserva
23-10-2020...de oliva sería la opción ideal, si tenemos en consideración todos lo beneficios atribuibles al aceite de oliva», indica Miguel López Moreno. Por su parte, la recomendación de Beatriz Cerdán es inclinarnos por el atún al natural, pues «no incluye aceite ... », dice y advierte que, en el caso del atún con aceite, «el aporte calórico sí se vería incrementado, aunque dicho contenido sería minimizado si se escurre antes de su consumo». Aun así, reitera que, si hablamos de aceite de oliva virgen extra, este «no [+]
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Bebidas vegetales: cómo elegir las mejores y cuáles evitar
11-03-2021...de colza, que no son aceites saludables. «La cantidad que suelen llevar es muy pequeña (un 1-2%), por lo que, si la bebida en cuestión cumple con las otras condiciones, que lleve un poquito de aceite no sería razón para descartarla». Tomar bebida de soja [+]
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Cuánto tiempo puede estar la carne en el congelador
10-09-2021...centro Júlia Farré, todo depende de «cuándo la vayamos a consumir», por lo que sería conveniente tener claro si queremos hacer uso de esa carne en pocos días: «Si es para consumo el mismo día o para el día siguiente podemos refrigerarla cruda. Si queremos [+]
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¿Hay algún cereal de desayuno saludable?
01-11-2020(Organización de Consumidores y Usuarios) recomiendan una: «La forma más rápida sería el sistema NutriScore si estuviese en todos los productos para poder comparar cereales de desayuno de la misma categoría -es decir, cereales chocolateados entre sí, etc.- y así [+]
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¿Son saludables las cremas y purés de verduras envasados?
15-03-2021, lo ideal sería que estuviera en torno a 0,25g de sal por 100g del alimento y que no supere o llegue a 1,25g de sal por 100g de alimento», dice la nutricionista. ¿Es sano si lleva patata? Por otro lado, advierte sobre las cremas o purés que lleven [+]
