BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Paloma Quintana (@nutricionconq): «Es mejor una caloría gastada que una caloría no ingerida»
24-03-2021...permita detectar los aspectos de la vida, la alimentación y la actividad física que necesitan mejorar y responde a las principales dudas en torno al proceso de pérdida de grasa y la mejora de la composición corporal. ¿Cuáles son los errores que ... carece de valor o significado», ¿Con qué conceptos relacionados con la pérdida de grasa suele darse una mayor confusión? A veces no se quiere entender un proceso que además es bastante simple. Hay que inducir un déficit calórico, es decir, tiene que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Lo que los nutricionistas miran en la etiqueta para elegir el mejor café
11-09-2020...que debemos saber es que podemos encontrarnos cafés más saludables que otros. La nutricionista colaboradora de ABC Bienestar, Elisa Escorihuela, explica que esto depende de «cómo esté procesado el grano de café y, en menor medida, de la calidad del ... somete al proceso de tostado es cuando sus propiedades se alteran hasta obtener ese color oscuro que todos conocemos y todas sus características de sabor y aroma», explica la nutricionista. Comenta entonces, que si hablamos del tueste natural, hablamos ... de cuando el grano es procesado en la tostadora, donde se mueve a altas temperaturas, mientras sus propiedades organolépticas van modificándose. «La temperatura y el tiempo que pasa allí influirá en el tostado, por este motivo, existen diferentes tipos o [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Esto es lo que pasa en tu cuerpo cuando haces el ayuno intermitente
27-02-2020...en juego la autofagia. Esto es un proceso metabólico por el que pasa nuestro cuerpo cuando está un tiempo sin recibir nutrientes. Explica la nutricionista Marta Mató que este proceso sirve para «reciclar los deshechos celulares». La profesional cuenta ... cómo funciona: «Están las lisosomas, que son orgánulos dedicados a reciclar los deshechos celulares para después convertirlos en moléculas funcionales». En el año 1974 el científico Christian de Duve descubrió este proceso y le puso nombre, por lo ... ». Y aquí es donde entra en escena el ayuno, ya que es en este estado cuando se formenta este proceso. ¿Cómo recomiendan los expertos hacer el ayuno intermitente? Hay varios maneras de practicar el ayuno intermitente. La opción más común es el a yuno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Melatonina: qué es, para qué sirve y cuándo es útil en los casos de insomnio
27-11-2020...tomar en la dieta) y que está implicada en muchos procesos fisiológicos. De una manera muy simplicada podría decirse que es útil en la patologías que se acompañan de trastornos del ritmo circadiano y del estrés oxidativo e inflamatorio. Tal como ... de la propia célula, al disminuir la capacidad de generación de energía por parte de las mitocondrias. Por eso se habla actualmente del papel activo que tiene la pérdida de melatonina para promover el proceso de envejecimiento. ¿Puede la alimentación [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
El chocolate es saludable pero solo si cumple estas condiciones
01-11-2020...especial atención a la cantidad de azúcar añadido o edulcorantes (que no son tan sanos como aparentan). Como norma general debemos buscar siempre que el producto sea cacao natural, no alcalinizado (es un proceso en el que se consigue que se disuelva ... mejor y baja el nivel de acidez, pero también pierde más de la mitad de sus antioxidantes (según el Observatorio del Cacao), que no lleve azúcar añadido, y que esté lo menos procesado posible (busca versiones «bio» y con pocos ingredientes añadidos al [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Sexo
Qué es una relación abierta y a qué tipo de parejas les funciona
27-10-2020Si la comunicación y la gestión de los problemas de pareja ya es difícil de por sí, si hablamos de las relaciones abiertas entramos en un escenario mucho más complejo, no por ello imposible. Se dice eso de que «para gustos los colores», y esto podemo [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
La ingeniosa técnica para no olvidar tus propósitos de 2020 a finales de enero
04-03-2020...sí con la claridad. Y la claridad está en hablar de metas, no de procesos, porque las metas motivan a largo plazo y los procesos no. Por ejemplo, no hace falta viajar en camello para «adivinar» que en la mayoría de propósitos de año nuevo está ... que hace un par de años que ya no te pones, o en lo ligero que te sentirías. Nada que ver. Por eso es importante pensar en lo que quieres y no el proceso para conseguirlo, porque resulta mucho más motivador, y cuanto más motivadora sea la meta que nos ... (hablar de la meta y no del proceso) y elegirlos cada día, porque dejar de fumar o adelgazar o lo que sea no son el resultado de una gran decisión, sino el resultado de miles de pequeñas decisiones que son más fáciles de tomar si nos hacemos las preguntas [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Catabolismo
01-10-2020El catabolismo es, junto al anabolismo, dos procesos químicos de las células que juntos forman el Metabolismo. Las células actúan en fases independientes y el proceso catabólico es el que se encarga de crear la energía que necesita el anabolismo ... para la síntesis de hormonas, enzimas, azúcares y las demás sustancias que producen el crecimiento celular, la reproducción y la reparación de tejidos. El catabolismo es esa parte del proceso metabólico consistente en la degradación de nutrientes ... obtener la energía que los seres vivos necesitan para vivir. La digestión, la glucólisis o la fermentación son algunos de los procesos catabólicos de los seres vivos. En todos esos procesos de transformación de energía se genera calor y ese es el motivo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Una dieta vegana no es lo mismo que una dieta saludable
19-02-2020La dieta vegana y vegetariana está cada vez más extendida entre la población. Casi todo el mundo conoce a alguna persona que la sigue, o puede que incluso sea el modelo de alimentación de la persona que está ahora mismo leyendo esto. Cada vez está má [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
La manera en la que tu móvil te dice si tu comida es sana o no
31-01-2020...que contenga fibra, o proteínas mientras que castiga a los alimentos con grandes cantidades de calorías, azúcares simples o ácidos grasos saturados. Este sistema es criticado por algunos expertos, ya que hay alimentos procesados, que por tener bajas ... los alimentos por su grado de procesamiento, obviando los nutrientes que contengan y solo valorándolos por su industrialización. Este sistema nació en 2010 y fue desarrollado por científicos de la Universidad de Sao Paulo. Actualmente es un método apoyado por ... los alimentos naturales, como pueden ser los vegetales, la carne, el pescado, la leche o los huevos. En este grupo también se incluyen alimentos con un nivel de procesado mínimo, es decir, que se hayan molido, tostado, troceado, pasteurizado, refrigerado [+]
