BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Antropía
'Fast food', vajilla 'slow': fin del plástico de un solo uso en la comida rápida
24-02-2023...con algunas familias y con unos cuantos adultos. Pero, a diferencia de lo que ocurre en ese paralelo español, sobre las mesas hay algo diferente. Las patatas fritas, los refrescos y las hamburguesas han llegado en una vajilla reutilizable. «No, no lo ... parece tenerlo del todo claro y basura y vajilla comparten espacio con cierto desorden en esa tarde de viernes. Incluso, a principios de año, cuando se estrenaron los cubitos rojos reutilizables para las patatas, descubrieron que la gente se los llevaba a ... por la que se usan estos envases de usar y tirar en en el 'fast-food' es, responde Barea, «por rapidez». Cubito para patatas reutilizable lanzado por McDonald's en Francia. Revolución de los envases Pero, además, la decisión francesa encaja en un marco [+]
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cadiz | Antropia
Chequeo a las bolsas de la compra: ¿cuál es la más 'verde'?
29-11-2021Las bolsas de plástico ya no son la única opción en las cajas de los supermercados. Poliéster, rafia, algodón o de patata, estos son algunos de los materiales que se pueden encontrar en las tiendas a la hora de recoger la compra. La resistencia [+]
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cadiz | Antropía
La única lenteja ultrarresistente al cambio climático crece salvaje en Sierra Nevada
08-03-2023...año 2040. Para entonces, añaden los investigadores en sus conclusiones, la producción de esta legumbre, el trigo, las patatas o los cereales podría caer hasta un 70% en el peor de los escenarios. Con este panorama, la búsqueda de una especie resistente [+]
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cadiz | Antropia
La cesta 'eco' de los españoles: carne y hortalizas
02-03-2022Patatas, huevos, leche fresca, unas mandarinas, un poco de carne, filetes de merluza, unos snacks y unos refrescos. Esta puede ser la lista de la compra de un español que acude a su supermercado. Una cesta que se puede convertir en 'eco', según su ... cuando llegan a estos escaparates, los carros se llenan principalmente de «productos eco de origen vegetal», asegura el informe Producción ecológica en España de Ecovalia. Las hortalizas, legumbres y las patatas son las reinas en las compras, seguido [+]
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cadiz | Antropia
Seis de cada diez plásticos compostables no se reciclan bien
03-11-2022Pese a las buenas intenciones, reciclar plásticos compostables en casa (aquellos que provienen de materias orgánicas, como la patata) acaba siendo más un fracaso que un éxito. Según un estudio realizado por el University College de Londres, el 60 [+]
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cadiz | Antropia
La odisea de reciclar bien el aceite de cocina en España
24-02-2022Un chorrito de aceite al pan para el desayuno, una freidora llena de aceite de girasol para freír unas patatas fritas o un poco de aceite de oliva para aliñar la ensalada. Los españoles tienen claro el uso del aceite en las comidas y cenas, pero ¿lo [+]
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cadiz | Antropia
¿Sale cara la compra de productos ecológicos?
11-02-2022Un paquete de lentejas, una docena de huevos, dos bricks de leche, una bolsa de patatas, una escarola y unos tomates para ensalada. Estos son algunos de los ingredientes de la cesta de la compra de los españoles. A ella se le pueden sumar refrescos [+]
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Las recetas en peligro de extinción de El Celler de Can Roca
01-12-2021...no existían, no se encontraban en el mercado. Es más, tampoco podíamos cultivar algunos en la huerta porque las semillas ya no se encuentran con facilidad», explica el chef catalán. Buscaban sin éxito una variedad patata morada, la alubia mongeta [+]
