BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Consenso en torno a un trato exclusivo para el ibérico de bellota
15-07-2019...los productos del ibérico producidos en extensivo, y que «se diferencie claramente a estas producciones del resto». El ejemplo de Jabugo La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha iniciado ya este camino y solo amparará productos procedentes ... de cochinos ibéricos puros y de bellota. Será la primera DOP de las cuatro del porcino ibérico en España que optará por certificar jamones y paletas con estas máximas condiciones de calidad y de pureza racial del animal. La DOP Jabugo lleva trabajando desde [+]
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cadiz | Andalucía
Antonio Barrios: «No he conocido en mi vida un cólico por comer jamón ni un alérgico»
19-02-2021...conferencias en Jabugo y Cortegana sobre sus beneficios. Tenemos el mejor lugar de curación del mundo. El microclima de Jabugo es único. ¿Se criminalizarán los alimentos en función a sus colores? Hay muchos intereses. Hay ejemplos como la criminalización [+]
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cadiz | Andalucía
El sector del jamón pone a caldo al semáforo nutricional del Gobierno
18-02-2021...de nuevos «estudios científicos» sobre este producto. Medialdea admitió que el semáforo nutricional se trata de «una simplificación y siempre se pierde información y se cometen errores». Jabugo La ocurrencia ha puesto en guardia a los productores de jamón ... ibérico. «Ahora resulta que es saludable beber refrescos y no tomar aceite de oliva o consumir bollería a diario y no jamón ibérico». En la Sierra de Huelva, referente de la producción de jamón a nivel internacional bajo la marca Jabugo, el sistema ... de etiquetado Nustriscore ha desatado la indignación de los productores. El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Jabugo, Guillermo García-Palacios, ha calificado de «ataque gratuito» la valoración que se da en el semáforo nutricional a uno [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El jamón de Huelva conquista China
24-10-2018Varios chefs de prestigio internacional de China y representantes de restaurantes de referencia en el país asiático han visitado Jabugo para conocer en primera persona el proceso de elaboración de uno de los productos estrella y el más internacional ... de Huelva como protagonista, como el tradicional «Hot Pot», conocido popularmente como la fondue china, preparado con jamón onubense. Desde la irrupción del jamón en China hace ahora 10 años, la marca Cinco Jotas de Jabugo ha experimentado un crecimiento ... del comercio electrónico asiático JD, portal que cuenta con 260 millones de usuarios, para empezar a comercializar jamón de esta marca de Jabugo en un supermercado online especializado en productos frescos de alta calidad. Asimismo, este mes se ha [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los Pedroches, Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Jabugo unen sus fuerzas
10-08-2017Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DDOOPP) de Los Pedroches, Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Jabugo y Los Pedroches han unido sus fuerzas para mejorar sus estrategias del información al consumidor. Los sistemas ... de certificación establecidos para los productos amparados por las DDOOPP son controles oficiales llevados a cabo por las autoridades competentes: en Dehesa de Extremadura lo hace la Junta de Extremadura; en Guijuelo y en Jabugo el Ministerio de Agricultura, Pesca [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
De Japón a Huelva para aprender a cortar jamón ibérico
23-01-2020Dos cocineros de Japón, ganadores del VII Concurso de Corte Ibérico del país asiático se han desplazado a Jabugo para recibir un curso de corte de paleta ibérica, incluido en el premio que consiguieron, consistente en un viaje a Andalucía para ... Extenda- Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejeria de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta. Cinco Jotas es la marca legendaria con más de 140 años de experiencia, nacida en 1879 en Jabugo, en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El municipio de Marchena, uno de los cuatro de España que contará con una calle dedicada a los abuelos
29-12-2018Marchena tendrá una calle dedicada a los abuelos. Los cuatro pueblos españoles en los que la empresa El Pozo Alimentación tiene centros de producción, A lhama de Murcia (Murcia), Rivas-Vaciamadrid (Madrid), Marchena (Sevilla) y Jabugo (Huelva [+]
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cadiz | Economía
Cinco Jotas exportará por primera vez jamón con hueso a China
29-11-2018La empresa Cinco Jotas, del Grupo Osborne con sede en Jabugo (Huelva), comenzará a exportar a China jamón ibérico con hueso, una vez que el protocolo para carne de porcino entre España y China levanta la restricción que obligaba a comercializar sólo [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Un gigante y un ángel para cantar las bondades del jamón ibérico de Huelva
22-10-2019La Fura dels Baus puso este domingo el broche a la feria dle jamón ibérico de la Denominación de origen Jabugo que se celebró el pasado fin de semana y continúa el próximo en Aracena. La compañia de teatro diseñó un espectáculo -llamado «Noche ... la denominación de origen de Jabugo, la bellota y la dehesa. Con la ayuda de voluntarios, la compañía recreó esta parte de la producción del jamón ibérico. El gigante del espectáculo de La Fura - ABC Con la voz de Mariola ... de ambiente cósmico y sonidos electrónicos. Se trataba de una alegoría de la responsabilidad del hombre con el entorno. El evento se enmarca dentro de la nueva campaña de la DOP Jabugo Tierra de Culto, que pone el foco en el territorio que la conforma, con [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Le pillan robando gasolina en autobuses escolares de Huelva
25-10-2017...educativo. Por todo ello se estableció un operativo encaminado a la vigilancia de los lugares de estacionamiento de los citados autobuses, que culminó con la detención de un varón en la localidad de Los Romeros, término municipal de Jabugo, por parte [+]
