BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
La bronca entre Ferran Adriá y José Andrés que cambió la vida de éste y le llevó al éxito
10-01-2023...empobrecidas de África como Mozambique, entre muchas otras. Pero lo cierto es que su popularidad y la vida de éxito que lleva actualmente podría no haber sido tal si no fuera por un encontronazo que hace décadas tuvo con su antiguo jefe y mentor, Ferran Adriá ... conoció a su mujer, con la que tuvo tres hijas a las que ha llevado a conocer el nuevo Bulli 1846 que Ferrán Adriá ha abierto en Girona. Porque años después, tal y como han contado ellos mismos, son grandes amigos y colegas. [+]
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cadiz | España/Valencia
Vuelva usted mañana... o nunca
08-10-2021, lo firma, nos vuelve a pedir cita, se la damos y ya le diremos? O eso, o lo hace con la firma digital» y tal. Un vuelva usted mañana en toda regla. La cara de mi amigo era un poema. «Ferran, yo no sé hacer todo esto». Y aquí me tienen, a base [+]
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cadiz | España/Valencia
Tengan cuidado ahí fuera
01-10-2021Llevaba la sombra de la preocupación en los ojos. Han pasado muchos meses, más de año y medio y la sombra se fue, pero la preocupación aún no. En realidad, ya no es aquella sensación de incertidumbre que tanto me angustiaba, que tanto nos angustiaba [+]
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cadiz | España/Valencia
La fuerza del diálogo
24-09-2021Hablando se entiende la gente. Cuántas veces me habrá repetido eso mi padre. Y es curioso, porque él era un hombre de acción, pero siempre supo pararse a meditar y siempre tuvo tiempo para escuchar a los demás. Porque diálogo es eso, escuchar mucho y [+]
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cadiz | España/Valencia
Cuando muere la magia
16-09-2021Nunca me ha gustado marcharme sin una despedida. Ni quedarme en un sitio sin saludar. Por eso me duele tanto cuando alguien se va sin tener tiempo para decirle adiós. Duele... Últimamente se está yendo mucha gente a la que conozco. Conozco, porque [+]
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cadiz | España/Valencia
Vivir es un asunto personal
13-09-2021...es un asunto personal? es una obra excelente, rotunda, magnífica. Ferran Garrido con Rafael Soler durante la presentación del libro en Madrid - ABC Si paso por alto mis referentes de siempre, como Vicente Aleixandre, Luis [+]
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Un chef que trabajó en El Bulli recuerda una valiosa lección de Ferrán Adrià y termina relacionándola con el 'Zanahorio' de Fernando Alonso
23-06-2023Ferrán Adrià es el cocinero más universal de la exitosa historia de la gastronomía española y uno de los que abrieron el camino para que la riqueza culinaria de nuestro país marcara una importante huella en todo el mundo. Con 'El Bulli' creó escuela ... el espacio gastro de la Cadena Ser , donde Redruello escribe: «Ferran Adrià apareció y me dijo que estaba friendo muy bien los crujientes de flor de loto, pero que no me estaba limpiando y secando las manos correctamente para luego sazonarlas», cuenta [+]
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cadiz | España/Cataluña
Estar en Jondal
28-06-2022...suficientemente buen empresario para con muy poco saber crear esta gran felicidad en sus clientes, y suficientemente honesto, buen cocinero y discípulo de Ferran Adrià para no engañarnos nunca y darnos siempre lo mejor y de la mejor manera posible. Como cuando [+]
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cadiz | España/Valencia
... y fueron Fallas en septiembre
06-09-2021Hay lunes en los que estoy tan cansado que sólo me despiertan mis recuerdos. Ya saben que en septiembre hay lunes. No como en agosto, ese mes que no tiene domingos. Aunque recuerdos hay siempre. En agosto y en septiembre. En fin, mis cosas? Un lune [+]
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cadiz | Deportes/Tenis
David Ferrer, nuevo capitán español en la Davis
16-12-2022David Ferrer será el nuevo capitán de la selección española de la Copa Davis , cargo en el que sustituye a Sergi Bruguera, según confirmó la Real Federación Española de Tenis (RFET). El exjugador, ganador de la competición por equipos en tres ... del tenis. Por otro lado, Ferrer ha sido también director del Conde de Godó de Barcelona desde 2019 y durante el curso 2020 fue entrenador del alemán Alexander Zverev. Noticia Relacionada Tenis estandar No Nadal arrebata un último título a Federer S. D [+]
