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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones

    Tsuro, omakase jerezano

    10-05-2023

    Las barras omakase eran un nicho de negocio que faltaban por cubrir en nuestra comunidad. Un miedo a que el cliente andaluz se adaptara bien a un concepto tan purista hacía que proliferaran propuestas asiáticas más abiertas y adaptadas a un paladar m [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    Fernando Naranjo y Víctor Alberto Heredia, ganadores del VI Chef Sierra de Cádiz

    10-05-2023

    La Hacienda El Rosalejo de Villamartín acogió la final del Chef Sierra de Cádiz en su sexta edición. Los triunfadores en esta ocasión fueron Víctor Alberto Heredia, del Mesón Los Alamillos de Grazalema, en la categoría de tradición, mientras que en l [+]

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