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  • cadiz | Gastronomia

    La paella submarina de Ángel León alimenta el Encuentro de los Mares

    06-07-2021

    En los océanos se originó la vida hace millones de años y en ellos podría estar también su supervivencia en un momento decisivo para el planeta. Solo hace falta cambiar la manera en la que nos comemos lo que vive bajo el agua. Con esa intención se da [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Los beneficios del café

    06-07-2021

    El café es una de las bebidas que más se consume en todo el mundo y, mientras algunos advierten de sus efectos negativos sobre la salud, recientes investigaciones han encontrado que, por el contrario, su ingesta puede tener beneficios para el organis [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Acoge un plato: cocineros refugiados a los fogones de la Casa Árabe de Madrid

    06-07-2021

    Mohamed Abdelrahman llegó de Sudán hace un lustro encontró refugio en las cocinas del Centro de Acogida Temporal que la Comisión Española de Ayuda al Refugiado tiene en Getafe. 'Moha', como le gusta que le llamen, descubrió allí un oficio con el que [+]

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