«No basta con el mejor producto, hay que aprender a internacionalizarlo»

Los agricultores andaluces tienen un buen producto , quizá el mejor, pero eso no es suficiente , mercados de hortalizas como el holandés logra la unificación del sector en una asociación capaz de adaptarse a la demanda actual con rapidez, eficacia y mejor precio. Esta «competencia feroz» ha sido una de las consideraciones lanzadas en el estudio «Claves para la transformación del sector agroalimentario andaluz» realizado por PwC y presentado este jueves por el presidente de Cesur, Fernando Seco, en la sede de Caja Rural .

El autor del estudio Enrique Manso , director de Estrategia de PwC ha asegurado que el sector agroalimentario andaluz tiene que plantearse nuevas formas de intenacionalización más allá de la exportación. Además, este estratega auditor ha recordado que la difierenciación del producto , a través de marca propia, es clave a la hora de atender al nuevo perfil del consumidor.

El informe recoge además las «megatendencias» a la que se enfrentan los empresarios del campo como el cambio demográfico, la revolución tecnológica, la sostenibilidad, proceso de urbanización (concentración de la población en las grandes ciudades), o el temido cambio climático. Sin olvidar, el cambio de la PAC de cara al 2020, los requisitos medioambientales o cómo afectará el Brexit o las startups .

La conclusión a la que llega el estudio es que « hay que cambiar , ahora sólo queda fijar el cómo y cuándo», ha subrayado este auditor para Cesur. Por último, Manso ha mirado hacia los fondos de inversión que se interesan cada vez más por el sector agroalimentrario, lo que apunta a que «va a tener rendimientos más altos» que otras actividades.