Acompañámos a un inspector de Medio Ambiente al mercado en busca de pescado inmaduro y nada más entrar encontramos al primer infractor. Unas merluzas que tienen que medir 27 centímetros y apenas llegan a los 19. La Policía tiene que aparecer ante los nervios del pescadero a la sanción. Inspeccionando puesto por puesto en este mercado de Málaga hoy no se encuentra más pescado inmaduro, el miedo a la multa, de hasta 2.500 euros, tiene mucho que ver. Otro objetivo de los inspectores son los chiringuitos. Aquí se abren las cámaras frigoríficas, se buscan chanquetes e inmaduros. Se pueden...
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