BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
XR Rosé, un rosado D.O.Ca Rioja elaborado con viñas viejas de más de 50 años
07-07-2023Marqués de Riscal lleva años haciendo una apuesta decidida por el cuidado del viñedo y el respeto al medio ambiente para obtener unos vinos con mayor calidad. De ahí, su trabajo con viñedo viejo: el grupo bodeguero cuenta con 500 hectáreas de viñedo ... viejo en Rioja Alavesa, garantía de calidad de sus vinos. La poda es clave para conseguir que las plantas tengan una vida lo más longeva posible, recuperando técnicas tradicionales que minimizan las heridas ocasionadas y respeten el flujo de la savia ... importancia de contar con viñedo viejo. Precisamente con viñas viejas de más de 50 años de Elciego, Álava, ha sido elaborado XR Rosé de Marqués de Riscal, un vino rosado de color asalmonado, frutal, elegante y equilibrado, pleno de tensión con una acidez muy [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Once vinos tintos para una buena experiencia estival
07-07-2023Aunque la crianza en barrica sigue siendo la reina, cada vez existen más métodos alternativos, como ánforas, tinajas, fudres y hormigón. Hechos para disfrutar en el momento, o con vocación de guarda, nuestros vinos tintos nunca defraudan. altos ... de tamarón crianza, BLAS MUÑOZ CEPAS VIEJAS, castillo de albai crianza, DEHESA LA GRANJA TINTO Altos de Tamarón crianza Intenso color cereza con tonos violáceos. Este vino presenta aromas de frutos negros, cacao, tabaco y especias. El paladar es untuoso y ... durante la crianza. Un vino complejo y potente para disfrutar en los momentos más especiales. 15? TINTO Castillo de Albai crianza De color granate intenso, en el que destaca su brillantez, en nariz destaca el marcado carácter especiado con presencia [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Lagar Blanco llegan a Listán en una cata maridada
16-01-2024Vuelven las catas maridadas a Listán Wine Tasca, el establecimiento de María Teresa Gómez y Enrique Pérez en la Plaza San Antonio de Cádiz. Será el 25 de enero, jueves, a partir de las 20:30 horas, y el protagonismo corresponderá a los vinos ... de Montilla Moriles, concretamente a los de la Bodega Lagar Blanco. Desde Listán se anuncia que será una noche «en la que podremos disfrutar de toda la gama de vinos de Lagar Blanco, además de alguna que otra sorpresa en forma líquida. Rarezas únicas que ... enfriar unas 80 botellas de vino. Si nos adentramos un poco más, nos encontramos con una amplia sala de mesas bajas en la que han recuperado los muros de piedra de este edificio y en la que preside una cava con 150 referencias de vinos viejos. Listán [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Tío Pepe Estrella de los Mares llega a Cádiz a bordo del Elcano
22-07-2022...capítulo en la historia de la mano de Tío Pepe, el Fino de Jerez más universal, y vuelve a recuperar, gracias a La Armada, la tradición bodeguera de enviar vinos en ?viaje redondo? de siglos atrás. La aventura comenzó en el mes de febrero, cuando la ... singladura, Tío Pepe Estrella de los Mares ha evolucionado de forma excepcional, alcanzando una mayor riqueza de aromas y matices. Este vino de crianza biológica, un vino vivo, ha experimentado una evolución noble y singular que ha marcado el carácter de este ... que ha permitido que los vaivenes del barco hundan la flor, provocando una mayor superficie de contacto y un metabolismo más intenso debido al oxígeno disuelto en el vino. Antonio Flores presentó el nuevo vino - Salva Moreno [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Boticario de Silos: el joven literato que empezó a hacer vino en un garaje
09-06-2023Andrés Septien es un joven silense apasionado de la literatura, la poesía y el vino. Ingeniero agrónomo, tras publicar una novela y trabajar en un colegio de su pueblo natal, decidió en 2020 iniciar su proyecto vinícola. Comenzó a hacer vino en un ... garaje de Santo Domingo de Silos y a lo largo de estos tres años ha conseguido crecer hasta duplicarse, ahora la producción se realiza en dos garajes en Puentedura. Noticia Relacionada Vino estandar No Gramona Celler Batlle 2013: un espumoso con 110 meses ... de crianza en rima Pilar Cavero Procedente de la Finca Font de Jui, como todas sus viñas es trabajada de forma ecológica y biodinámica Boticario de Silos es un vino cuyo viñedo fue plantado por un boticario hace más de un siglo y está ubicado a 1.000 metros [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas Campestral sortea en Instagram un año de vino gratis
14-06-2022Las Bodegas Campestral de Arcos de la Frontera, ha puesto en marcha un sorteo en su perfil de Instagram (@bodegas_campestral) en el que regala un año de vino gratis. En total, 52 botellas, una cada semana, para el afortunado ganador. Para ... participar, basta con hacerse seguidor del perfil de Bodegas Campestral y escribir un comentario mencionando a dos personas con las que compartiría el vino. El plazo concluye el 20 de junio. Varias botellas de Bodegas Campestral - G.C ... . El premio, que está valorado en más de 1.000 euros, incluye toda la gama de vinos de Bodegas Campestral, donde hay vinos naturales tranquilos (tintos, blancos y claretes), tanto jóvenes como envejecidos bajo velo de flor y con crianza en barrica, y [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Valduero blanco sobre lías
01-06-2022Bodegas Valduero ha sido pionera en elaborar vino blanco con uva 'Albillo Mayor'. Esta variedad autóctona no fue aceptada en el origen de la denominación Ribera del Duero, por lo que su valor se vio afectado y en consecuencia muchas vides fueron ... arrancadas. No obstante, su existencia entre el tempranillo viene de largo tiempo atrás para elaborar los vinos claretes. En 1990, bodegas Valduero decidió recuperar esta variedad, elaborando el primer blanco de Ribera de Duero, un vino que cuenta con una ... producción limitada que no llega a las 50.000 botellas. Estos más de 30 años de vida le han hecho ser el vino blanco más premiado de Castilla y León. Criado sobre lías, proviene de viñedos con una antigüedad superior a 20 años, situados a más de 800 metros [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Abulaga, el nuevo vino blanco de la costa atlántica gaditana
30-05-2022El grupo Caballero ha lanzado al mercado Abulaga, un vino blanco procedente de la costa gaditana, nacido junto al océano entre pinos, girasoles y abulagas. Desde la empresa lo califican como ?un vino desenfadado y libre de complejos, perfecto para ... zona (flores de abulaga), a los que este vino debe su nombre. Este vino blanco de la costa gaditana, ?desenfadado y libre de complejos es intenso, fragante y atractivo, con aromas de flores silvestres, frutas tropicales y pera y con notas que ... recuerdan a la uva fresca. Destaca por su viveza, frescura y limpieza. En boca es amable y sedoso. Las notas afrutadas se entrelazan con aromas de piel de limón, yogur y miel?. El vino se presta para acompañar de tapas, pasta, sushi, embutidos y ensaladas [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El pincho de lechazo protagoniza unas jornadas en Piparra Brasas & Vinos
03-01-2024El restaurante Piparra Brasas & Vinos, en El Puerto de Santa María organizará las Jornadas del Pincho de Lechazo, en las que contará con la colaboración de varios cocineros de la localidad vallisoletana de Traspinedo, famosa por ser el lechazo su ... de cordero lechal con patatas fritas, además de ensalada y morcilla de la zona con alioli en pan brioche, todo acompañado por vinos de Ribera Del Duero y finalizando con un postre. El precio, 55? por persona. Las entradas pueden adquirirse en este enlace ... . Piparra Brasas & Vinos Inaugurado el día 12 de junio de 2022, Piparra Brasas & Vinos es el restaurante de Carlos Saura y Juan Pedro Osborne en El Puerto de Santa María, concretamente en la Avenida de Fuentebravía. Con aparcamiento privado y capacidad para [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Lustau, bodega más premiada de España en la International Wine Challenge
19-05-2022...trophies. Estos resultados han sido determinantes para que el enólogo y capataz de la bodega, Sergio Martínez, haya sido nominado dentro de la categoría de ?Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo?, un premio que ya ha ganado en las últimas cinco ... se dedican a la elaboración y envejecimiento del vino para después venderlo a las grandes bodegas comercializadoras. Sergio Martínez es capataz y enólogo de Lustau - G.C. Lustau, almacenista en sus orígenes, trabaja mano a ... mano con estas figuras determinantes dentro del marco de Jerez para ofrecer la gama especializada Almacenistas, conformada por una selección de vinos únicos y con personalidad propia. Dentro de las medallas de oro recibidas, destacan Lustau [+]
