BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Tío Pepe encarga en Barcelona a Chartier World Lab la secuencia molecular del fino de Jerez líder en el mundo
28-05-2022...a principios de septiembre en las bodegas de González Byass en lo que supone una inmersión total de un día y medio en el universo del vino de Jerez para los «sherry lovers». El encargo ha sido comunicado este jueves en Barcelona durante una cata ... con maridaje de cuatro tapas a cargo de Albert Raurich, del restaurante Dos Palillos, acompañada de las líricas explicaciones de Antonio Flores, considerado el mejor enólogo en vinos generosos, además de las intervenciones del propio François Chartier ... , que también presentó la publicación de su primer manifiesto titulado «La biodiversidad: el eslabón perdido en el concepto global de terroir», tanto vinícola como gastronómico. Considerado el vino de Jerez más deseado del mundo, según la última [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Raimat numera los vinos por su intensidad para facilitar su consumo
03-03-2017Si Nexpresso revolucionó el consumo del café a partir de numerar las intensidades además de encapsular las dosis, Raimat propone una colección de vinos clasificados según su intensidad, del 1 al 10, tanto para blancos como para rosados y tintos. La ... bodega del Grupo Codorniu que dirige Xavier Pagés ha puesto a los consumidores en el centro y, tras comprobar que 7 de cada diez españoles opinan que el mundo del vino está pensado exclusivamente para expertos, ha apostado por ayudarles facilitar su ... acceso. Para la mayoría de consumidores, enfrentarse a los lineales de los supermercados supone toda una aventura en la que suelen guiarse por las marcas, ya que leyendo las etiquetas no aportan muchas pistas sobre qué tipo de vino escoger. La añada, la [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Tossal de la Salut, primer monovarietal de garnacha tinta de la D.O. Conca de Barberà
13-04-2018...enológica de la bodega Abadía de Poblet, única en Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico, representa la singularidad y el valor artesanal de los vinos de monasterio. En similar y místico marca de donde procede el nuevo vino, en el claustro ... acristalado de la Basílica Purísima Concepción, de Barcelona, Ricard Rofes, enólogo de Abadía de Poblet ha revelado que el principal objetivo de la nueva apuesta del que es más antiguo grupo vitivinícola español, «es que cada uno de los vinos reflejen su ... juicio del enólogo, la máxima expresividad varietal y del terroir y forma parte de la filosofía de elaboración de todos y cada uno de los vinos, asegura Rofes. El mismo compromiso por la tradición que el Grupo Codorniu representa desde que empezó a [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Más de 500 cantantes compiten en el Concurso Viñas
17-01-2017Un total de 511 jóvenes intérpretes de más de 60 países se han inscrito para participar en la 54ª edición del Concurso de Canto Teñor Viñas que se celebra en estos días en Barcelona, cuyo jurado cuenta en esta ocasión con un par de leyendas míticas e [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Barcelona se reencuentra con el Tast a la Rambla
05-06-2022...espacio para talleres, bajo el nombre Showcooking-Gastronomías con identidad, donde se pueden degustar platos con el chef protagonista. El Celler del Tast es un nuevo espacio de vinos y cavas, que cuenta con dos estands en la zona de Patrocinadores y ... Colaboradores, donde «degustar diferentes vinos de las mejores tierras del vino del estado». Tast a La Rambla es un evento popular que nació en 2014 con la voluntad de convertirse en la gran feria gastronómica de la ciudad de Barcelona mientras que, a su vez [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Cuentos de Navidad
27-12-2022Copa de vino al trasluz, Malleolus (majuelo en latín) de Emilio Moro. Viñas viejas de suelos pedregosos en Pesquera del Duero. Olor a frutos negros, barrica de roble francés, voluminoso y maduro en boca, reza la nota de cata. Suena el violoncello ... de Sainte-Colombe, también ante una copa de aterciopelado vino, que Jordi Savall tañía en 'Tous les matins du monde'. El ritual lector: releer 'La Nochebuena del poeta' de Pedro Antonio de Alarcón, relato de 1855 que no deja de conmoverme. Un poeta de provincias ... de 1942 cita en español el villancico acompañado de una anotación: «Nochebuena: Harto de todo. Cafard en pleno invierno». Otro sorbo de vino. La bodega se remonta a 1891 cuando nació el fundador, Emilio Moro. Tres generaciones han mimado trescientas [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Barcelona tiene tres de los diez mejores bares del mundo
05-10-2022...servicio y la creatividad de los cócteles». Giannotti, de origen italiano y que fundó el negocio, estuvo cuatro años en Londres trabajando en diferentes locales y allí se especializó en la mixología, el arte de mezclar bebidas. Después de esta etapa se vino ... , situado en el corazón de l'Eixample y con gran afluencia turística, es uno de esos bares en los que el tiempo se pasa muy rápido. Cuenta con una majestuosa barra en la que degustar desde cerveza y vino hasta los cócteles más clásicos. Asimismo, se puede [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Carta a Carlos Ruiz Zafón desde Sant Jordi
24-04-2022...con nuestro amigo Sergio Vila-Sanjuán; convocados por 'La Vanguardia' en el hotel Alma, los invitados concurrieron a cara descubierta y una sonrisa cuasi perenne que solo se quitaban para saborear el canapé o sorber la copa de vino. Y quien dice vino o [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Mecánica cuántica para cuatro instrumentos
02-12-2022...estuvimos en silencio, volviendo a este universo desde quién sabe dónde? ¿Un minuto? ¿Dos? ¿Una semana? Quizás solamente Einstein tenga la respuesta. El 'Cuarteto para el fin de los tiempos' vino precedido de una selección de obras de Berg, Ravel, Widmann y [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Una distopía sobre la maternidad gana el premio Proa de Novela en catalán
08-11-2022...y colonias de disidentes que viven en los márgenes. «Puede parecer una novela extravagante, pero está escrita como una novela sobre la sociedad actual», apunta Domínguez, a quien la idea de 'Mater' (de maternidad, sí, pero también de materia) le vino [+]
