BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Hotel Molino de Alcuneza, el faro que ilumina un trozo de la España vacía
31-01-2022A esta zona la llaman la ?Laponia de España? o la ?Laponia del Sur?. La imagen que evoca el nombre da una idea de la situación de despoblación de esta tierra semiolvidada y semidesértica formada por trozos de Aragón, las dos Castillas y la Comunidad [+]
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cadiz | Gastronomia
Planes de enoturismo por España, de bodega en bodega
29-07-2021Viajar con el vino como destino es uno de los mejores planes y uno de los aspectos más atractivos de la profesión de sumiller. Te permite conocer paisajes, costumbres, culturas y gente de todo el mundo. El enoturismo es la pieza clave en este [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Antonio López apadrina 'Valduero con las Bellas Artes 2023'
10-05-2023El pasado 4 de mayo se celebró el séptimo certamen 'Valduero con las Bellas Artes', en la prestigiosa Universidad madrileña Francisco de Vitoria (UFV). Su facultad de Bellas Artes y diseño convocó el concurso, en el cual 20 de sus alumnos compiten in [+]
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cadiz | Gastronomia
Estas son las once heladerías que deberías probar si viajas este verano a alguna de estas comunidades autónomas
05-07-2023Las altas temperaturas y los meses más calurosos ya están aquí, y con ellos la llegada de los granizados, los cócteles más frescos y los mejores helados . Tras publicar recientemente su nueva lista de Soletes, la Guía Repsol también ha reservado un e [+]
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cadiz | Gastronomia
Moemia, una taberna madrileña para viajar
06-01-2023. Es la idea con la que Sergio y Roberto Hernández, de Latasia, aterrizaron en la zona con Moemia Taberna Viajera ?cuentan también con otro restaurante muy cerca, Taramara? para invitar a sus clientes a revivir los grandes viajes que estos dos hermanos ... informal en mesa alta. Precio cerveza: 4,5 ? (artesana). Precio ensaladilla: 11,5 ? Dirección: Avenida de los Andes, 8. Aún hay tiempo para viajar a la costa este de los Estados Unidos para probar su versión del ' lobster roll ' (13,95) en el que cambian la [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
15 vinos buenos y baratos para maridar la Nochebuena
22-12-2022Vinos del Viento Garnacha Michael Cooper pudo nacer en California, pero desde luego su corazón es maño. Su proyecto se centra en las variedades autóctonas y búsqueda de los mejores viñedos. Su garnacha es pura y sincera, una gran interpretación con l [+]
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cadiz | Gastronomia
Vanguardia primaria, viajes a Marte o cocina 'anti-Brexit', ¿de qué se habla en un congreso gastronómico?
05-10-2022...fría. De la emotividad de la cocinera se pasó un viaje a Marte -literal-. Eneko Atxa , chef de Azurmendi -tres estrellas Michelin en Larrabetzu (Vizcaya)-, explicó en el Kursaal cómo su restaurante se convirtió en 2020 en colaborador de la NASA . De la [+]
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cadiz | Gastronomia
Los mejores restaurantes en las provincias con la Semana Santa más impresionante de España
03-04-2023...un viaje por la A-44». A 34 minutos de la ciudad granadina, La buhardilla tiene una extensa oferta: desde un consomé al jerez hasta un buen bacalao frito o unas chuletas de cordero a la miel del romero, sin olvidar su extensa bodega y la carta [+]
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cadiz | Gastronomia
El viaje interior de Cancook, el estrella Michelin de Zaragoza con acento cubano y maño
07-06-2022...que hacen única su cocina. Allí conoció también a Diego y el germen de Cancook que tenía en la cabeza. Había estudiado en Huesca y allí trabajó de la mano de Carmelo Bosque en La Granada. Tras sus prácticas viajó a Francia, a Toulouse exactamente, para [+]
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cadiz | Gastronomia
Yeca Strit Fud: los sabores del sudeste asiático en Lavapiés
24-11-2022...mesas que caben en el local, avanza viajes a Tailandia, Indonesia, Malasia o Vietnam. Todo es pretendidamente informal. Así llegan unos 'dumplings' fritos rellenos de ' kimchi ', tofu y boniato asado con salsa de vinagre negro y sésamo (9,5 euros) con [+]
