BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los tres españoles de oro
24-07-2023Wine Searcher (WS) es el buscador de vinos más prestigioso del sector. En palabras de Pedro Ballester (Master of Wine), «Wine Searcher es como el Pentágono», sabe en tiempo real las ventas que tienen los vinos más caros de cada país productor. Está e [+]
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cadiz | Gastronomia
Hotel Molino de Alcuneza, el faro que ilumina un trozo de la España vacía
31-01-2022Valenciana. En la Serranía Celtibérica, sin embargo, hosteleros, productores y restauradores se niegan a dejarla morir por abandono u olvido y apuestan todas sus fichas a la construcción conjunta de una alternativa consolidada de destino para el turismo que [+]
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cadiz | Gastronomia
Los nuevos soles Repsol 2021: listado completo de restaurantes por comunidades autónomas
15-04-2021La Guía Repsol celebra este lunes 12 de abril su gala de entrega de los nuevos soles en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián. Un evento con el que esta publicación pone en valor «el trabajo de las cocineras y cocineros en el año más duro de nu [+]
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cadiz | Gastronomia
Quique Dacosta: «Madrid está entre las tres ciudades gastronómicas más importantes del mundo»
05-11-2021...de exclusividad y el tejido hostelero que imprime el ritmo a la ciudad. «Hay cabida para todos en Madrid pero es cierto que la llegada de estos proyectos van a concentrar un turismo de lujo. Antes venían a cuenta gotas porque no había hoteles para acoger a este ... tipo de público», expuso. Sin embargo, incidió en que es precisamente el carácter de la ciudad y su «cultura de salir» lo que atrae en parte a ese tipo de turismo. «Las ciudades crecen y todos debemos apostar por los dos conceptos», añadió Jorge [+]
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cadiz | Gastronomia
Chefs y científicos de renombre de todo el mundo analizarán en Tenerife cómo preservar la riqueza de los mares
28-06-2023...organizado por Vocento Gastronomía y promovido por el Cabildo de Tenerife a través del Área de Pesca y de Turismo de Tenerife, temas relativos a la conservación de los océanos y la de alimentos marinos , además de protección de cetáceos, de túnidos ... , de turismo gastronómico, de modelos de pesca sostenible, de ecología marina o, en la parte gastronómica, de salazones, ahumados y escabeches . Itinerante Como es habitual en Encuentro de los Mares, este año el evento recorrerá la tierra que lo acoge. Así [+]
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cadiz | Gastronomia
Tenerife: una isla gastronómica
19-07-2023...verduras. Recetario que quedó arrinconado en los restaurantes y en los hoteles con la llegada del turismo, reemplazado por una cocina más 'internacional' pero carente de interés. Noticia Relacionada estandar No Alexandra Cousteau, premio Sartún 2023: «Los [+]
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cadiz | Gastronomia
Baco Cuna: «Del bacalao hasta los 'nadares'»
01-11-2021, todo era igual: ambiente de negocios, familiar y turismo a partes iguales. Y todo en un entorno cuidado y limpio. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Claves para acercar un restaurante al universo Michelin
24-01-2022Con el fin de analizar qué pasos hay que dar para conseguirlo, las Academias sevillanas y andaluza de Gastronomía y Turismo han organizado una mesa redonda integrada por directivos de la Guía Michelin y por expertos del sector, un encuentro que ha [+]
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cadiz | Gastronomia
Saddle, El Doble y Villoldo entre los ganadores de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid
17-10-2022...de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid), Andrea Levy (Concejala Titular del Área de Gobierno de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid) y Almudena Maíllo (Concejala del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid [+]
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cadiz | Gastronomia
Gastrofestival 2022: desde comer en el Palacio de Liria a probar la mejor croqueta del mundo
18-05-2022Madrid vuelve a ser el epicentro de la gastronomía, del 16 al 29 de mayo, con una nueva edición de Gastrofestival 2022. Un encuentro organizado por Madrid Fusión Alimentos de España y el Área Delegada de Turismo que plantea para los próximo días una [+]
