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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Restaurante Mantúa: cocina honesta de perfecta ejecución
19-07-2019. Verduras de temporada, huevo y escabeche de pollo. Y carabinero, jugo de tomate, encurtidos y hierbabuena. Carabineros, jugo de tomate, encurtidos y hierbaluisa. Proseguimos con Forlong Amigo Imaginario 2016 de bodegas Forlong. De uva palomino fino [+]
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El Cuco: comida tradicional con buen producto
22-07-2019...pescado frito pedimos unas huevas plancha. Estas si vinieron algo más acompañadas en el plato: tomate y lechuga con cebolla, fue el único de todo el menú. Estaban bastante buenas de sabor y de punto de plancha. Huevas a la plancha. Pasamos [+]
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El Patio de Benítez: El patio de todas las casas
24-03-2018...de los guisos. Como pista y prueba, destacó sobremanera en la primera visita ?en mitad de invierno tan frío? la sopa de tomate, aconsejable incluso para los poco amantes de esta receta (pobrecitos). Textura, aroma y materia prima la convierten en un plato para [+]
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Lo que Alicia encontró allí
10-03-2016, entre crema de boniatos y setas. Quizás lo menos memorable sea la sopa de tomate chicana, quizás pierde protagonismo entre tanto bueno. Como en la historia infantil de Carroll, no puede faltar el juego. Si nunca han comido gin tonic, en El Espejo es [+]
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Mesón Hermanos Carrasco, buenos mimbres para hacer un gran cesto
05-11-2018...de los Hermanos Carrasco, ya que no llevaba ni tomate, ni pimentón, ni piñones o almendras. Tosta de alboronía con boquerones marinados y anchoa. | G.C. Seguimos con unos berberechos a la brasa. El tamaño de los mismos era bueno y no tenían tierra, pero el [+]
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Cocina elegante para paladares con experiencia
28-01-2017...el guiso chana masala, con garbanzos, picante y un tomate que bien vale una telera. Ojo a sus carnes de diferente origen y muy especialmente, aunque esto es una cuestión de gustos individuales, al gua bao de pato crujiente. El personal es joven y [+]
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El Puerto inaugura Verbena, terraza especializada en cocina feliz
23-07-2016...de cuchareo. Todo matriarcal y amistoso, directo. Pequeñas tortillas peculiares (berenjena), muy ricos los tacos con langostino y pisto. Excelentes las pavías de merluza y las albóndigas caseras con tomate artesano (ambas, declaración de intenciones de cocina [+]
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Lo que nunca muere, los que nunca cierran
01-04-2016...salmón con salsa de yogurt. Si quieres tomate confitado con lascas de Payoyo y vinagreta de frutos secos, te relamerás igual que si eres más de morcilla de cebolla y chuletitas de cordero. Las sugerencias diarias de productos frescos son muy [+]
