BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La pala de pescado, ¿es ya un elemento de otros tiempos?
25-09-2019...convertido en una preocupante tendencia cada vez más difícil de frenar. Todavía estamos a tiempo. Seguimos. Tras varios platos de muy buen nivel llega la hora del pescado. Un espléndido salmonete del Cantábrico. El camarero «marca» la mesa, que es como ... las de caracoles. Son elementos que para muchos corresponden a otros tiempos. Y ahora parece que le ha llegado el turno a las palas de pescado. Supongo que va a ser otra guerra perdida. Permítanme al menos que les dedique un recuerdo. [+]
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Diez de los mejores restaurantes para una escapada gourmet cerca de Madrid
25-09-2020No son tiempos fáciles para el turismo en general ni para los restaurantes en particular. Sin embargo, muchos cocineros resisten la avalancha y mantienen sus casas abiertas con un enorme esfuerzo en seguridad y con la calidad de siempre en sus [+]
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Las mejores terrazas para tomar algo con el buen tiempo
17-10-2015Las delegaciones de ABC se han recorrido los principales establecimientos de cada rincón de España para que aciertes a la hora de elegir el lugar adecuado para disfrutar de las mejores terrazas ahora que llega el buen tiempo. Los más elegantes [+]
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Así es la primera cafetería que cobra por tiempo, como un «parking»
05-01-2015En Ziferblat, cuyo significado es esfera del reloj en ruso, todo es gratuito. Café, té, repostería, galletas, tostadas e incluso la conexión a internet. El valor material de las cosas se diluye para cederle el protagonismo al tiempo. Este café, como [+]
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Diez grandes platos españoles con bacalao
17-10-2015Cómo se preparan y en qué restaurantes los hacen mejor. Un decálogo imprescindible en tiempo de Cuaresma [+]
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Valduero I Cepa: gran expresión de la Ribera del Duero
17-10-2015Una bebida delicada y exquisita. Era ya exquisito en anteriores catas el contenido de esta botella de vino. Hoy, también delicada tal bebida llamada Valduero I Cepa. El paso del tiempo, que no todo lo cura, sí ha llenado de delicadeza este vino [+]
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Diez vinos excelentes para probar con platos de caza
17-10-2015Platos de caza, sabores poderosos y compensación a través del maridaje con un vinos que, como característica general y con alguna excepción, son igualmente potentes. Y más. Vinos elegantes, muy equilibrados y con notas evidentes de futos rojos y negr [+]
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Diez restaurantes de Valencia donde comer realmente bien
13-03-2015En tiempo de Fallas. O en cualquier época del año. El crítico de ABC selecciona diez imprescindibles de Valencia [+]
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Los mejores vinos blancos de España por menos de 20 euros
17-10-2015Diez vinos blancos de España a un precio máximo de 20 euros. Los precios que aparecen son los que han facilitado cada una de las bodegas. Son diez vinos, y en mi opinión los mejores de este país bajo tal precio máximo. Por supuesto, se agradecen todo [+]
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Diez restaurantes perfectos para comer verduras en Madrid
10-04-2015Es tiempo de verduras. El crítico de ABC selecciona sus mesas preferidas en la capital, para elegir sin termor a equivocarte [+]
