BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Tiempo de sentir
23-07-2021...hace que cada viaje sea diferente, único y exclusivo. Ese viajero que, tras meses de restricciones y toques de queda, necesita experimentar y renovar viejas sensaciones, que sabe que ahora, por fin, es tiempo de vivir y, sobre todo, es tiempo de sentir ... tierra, a la historia. Y, al mismo tiempo y precisamente por ese respeto, una apuesta absolutamente decidida por la innovación, por la calidad, por la excelencia. Santa María de ValbuenaEl resultado de esta experiencia es un «coupage» perfecto entre ... necesita viajar muy lejos para encontrar un destino único y que solo tiene que acercarse a la provincia de Valladolid, en el corazón de Castilla y León. Calidad con sabor propio Al tiempo, entre las bodegas brotan hoteles de cinco estrellas que nos [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Si tienes alguno de estos vinos o este whisky podrían llegar a valer miles de euros en poco tiempo
07-04-2023, una buena colección de vino puede convertirnos en el anfitrión perfecto y revalorizarse a lo largo del tiempo. Tanto es así que en la actualidad existen empresas que recomiendan inversiones en vino como las consolidadas Oeno, enfocada en inversores [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Memoria embotellada: las bodegas más antiguas de España
22-07-2023...han sabido reconducir ese legado y adaptarse a los nuevos tiempos de un sector en continuo movimiento que, en las últimas décadas, ha experimentado un cambio sustancial . Una metamorfosis motivada por el cambio climático y los nuevos hábitos de consumo ... extraordinarios . El legado centenario detrás de un nombre eterno. El tiempo parece pararse en estas bodegas (Bodegas Fundador) Marqués de Murrieta conoce bien la responsabilidad que conlleva acarrear con el peso de la herencia porque su historia es la de La Rioja ... consejo de César Manrique , no se deshicieron de los viejos artilugios. Incluso cuando esto les obligaba a construir un edificio anexo. En lugar de ello, convirtieron la antigua bodega en Museo del Vino . «Tardamos un tiempo en percatarnos del gran favor [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Colorado 2017: el fruto de cenicienta, la variedad tinta perdida de Rueda
12-04-2023Javier Sanz Cantalapiedra lleva años desarrollando un proyecto de recuperación de variedades autóctonas desconocidas y prácticamente extintas en Rueda . Gracias a su compromiso, a día de hoy es posible probar vinos elaborados con prieto picudo blanco [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los diez mejores rosados para acompañar el verano
26-07-2022Este es el apartado más colorido de nuestra Guía de vinos. El secreto del color está siempre en las pieles de las uvas y el tiempo de maceración. En el caso de los rosados, son variedades tintas que han estado un tiempo muy breve, mientras que [+]
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Vinos de verano: 17 tintos, 17 buenas ideas
16-07-2021Altos de Tamarón Reserva 2016 Altos de Tamarón Reserva se elabora con uvas de la variedad Tempranillo, provenientes de viñas de más de 40 años cuyas cepas producen un máximo de cuatro o cinco racimos pequeños y sueltos. Presenta aromas elegantes y po [+]
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Conoce los rosados y naranjas más recomendados de España
14-12-2021...nombre, y estructura suficiente para ser guardado algún tiempo. Amplitud en boca, floral y astringente. Marcada mineralidad. Puntos: 92. Precio: 20 ?. Añada: 2020. Denominación: Alicante. Variedad: Moscatel. Bodega Casa Agricola Pepe Mendoza. Llíber ... (Alicante). casaagricola.es Skin Contact 2018 Un Albariño de Cuenca, algo tan extraordinario merece ser probado. 6 meses de maceración con pieles transforman este vino en naranja. Carnoso y complejo al mismo tiempo que fresco y aromático. Adictivo [+]
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Los tres españoles de oro
24-07-2023Wine Searcher (WS) es el buscador de vinos más prestigioso del sector. En palabras de Pedro Ballester (Master of Wine), «Wine Searcher es como el Pentágono», sabe en tiempo real las ventas que tienen los vinos más caros de cada país productor. Está ... dentro de la botella durante 15, 18 años por lo menos. Cuando abres una botella de estas, realmente estás oliendo, estás degustando el tiempo que encierra un excelente vino. Es algo muy exclusivo, algo que no hay, que no te puedes encontrar, ¿Quién ha ... guardado tanto tiempo una o varias botellas en un botellero? Y sobre todo, son vinos que además de tener ese tiempo, indiscutiblemente pueden con ese tiempo, es decir, son vinos que están presentes, que guardan características, que han cogido sus [+]
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XF 2022: un paso más en la revolución del vino rosado en España
07-07-2023...las condiciones sanitarias del viñedo fueran perfectas hasta la vendimia. Aromas de flores frescas y notas cítricas, es complejo y amplio con una textura armónica. Se disfruta desde el primer sorbo pero al mismo tiempo demuestra la vocación y apuesta por la [+]
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Vinos blancos para disfrutar en verano (II)
07-07-2023Chardonnay Personalidad intensa que mantiene al mismo tiempo elegancia y finura. Un aroma que llama la atención y un sabor intenso. 8? Sobrepieles, Terras Gauda Etiqueta Negra, Viña Caeira y Viñas del Vero Gewürztraminer BLANCO Sobrepieles En nariz aromas ... acidez y mineralidad. 12? BLANCO Zarate tras de Viña Un ejemplo de un albariño clásico del Salnés, nariz elegante con notas minerales del granito. Muy buena textura en boca con un final salino. Albariño de guarda que ganará complejidad con el tiempo en [+]
