BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
XF 2022: un paso más en la revolución del vino rosado en España
07-07-2023...las condiciones sanitarias del viñedo fueran perfectas hasta la vendimia. Aromas de flores frescas y notas cítricas, es complejo y amplio con una textura armónica. Se disfruta desde el primer sorbo pero al mismo tiempo demuestra la vocación y apuesta por la [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
La Horca: joven y sobradamente preparado
20-10-2022...minoritarias para un blanco diferente, con cuatro meses de crianza en barricas de roble francés que previamente han contenido licor Cantueso. Carácter mediterráneo, densidad y textura envuelven aromas de sotobosque, cítricos y flores secas. Final largo y salino [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos blancos para disfrutar en verano (I)
10-07-2023Albillo Mayor Color amarillo pálido con tonos grises. En nariz resaltan las frutas blancas, jazmín. Es un vino elegante y poco efímero. A pesar de los 12 meses en barrica apenas se nota su entramado, dando poder a la variedad y a su excelsa textura en boca ... acompañar durante la comida, servir en copa de vino. 6? blanco Huella de Merseguera De color amarillo verdoso cristalino, y aroma intenso, con recuerdos a fruta fresca, madura y ligero matiz floral. Buena textura, con peso de fruta y acidez fresca en el [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos blancos para disfrutar en verano (II)
07-07-2023...acidez y mineralidad. 12? BLANCO Zarate tras de Viña Un ejemplo de un albariño clásico del Salnés, nariz elegante con notas minerales del granito. Muy buena textura en boca con un final salino. Albariño de guarda que ganará complejidad con el tiempo en [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Malvasía aromática, la gran embajadora canaria
13-01-2022...seleccionada para El Sitio se trata de malvasía aromática y proviene de la parcela Bebederos, situada en el sur de Tenerife. Una parcela orientada al suroeste, al nivel del mar, con suelos de textura franco-limosa, ideales para esta variedad. El trabajo ... de lías realizado le confiere textura y complejidad sin perder un ápice de intensidad aromática. Aromas característicos de fruta y florales, de gran elegancia, es equilibrado y con un final largo e inolvidable. Precio: 14 euros Denominación: Islas [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año
07-12-2022, variedad autóctona de Penedés, plantando sus propias viñas trabajadas de forma ecológica. Expresivo, su acidez vibrante y una fantástica textura que le aporta la crianza con lías en barrica redondea una apuesta ganadora. Puntos: 91. Precio: 17?. Añada: 2021 ... Ribeiro. Vibrante y enérgico, este fino es el perfecto equilibrio entre acidez y textura, así como la armonía aromática, por lo que transporta y eleva. Un blanco para enamorarse de la región. Puntos: 94. Precio: 32?. Añada: 2020. Denominación: D.O ... búsqueda de la excelencia. Su elaboración combina barrica y huevo de hormigón para lograr una ampia expresión arómatica, ganando complejidad y textura. Un perfil elegante a la altura de los grandes. Puntos: 95. Precio: 32,50?. Añada: 2019. Denominación [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Mestizaje Blanco 2019, un 'coupage' único
02-08-2021...que Finca Calvestra es el enclave idóneo para producir sus vinos blancos y su magnífico aceite. Allí, a 900 metros de altitud, gracias a unos suelos calizos con textura franco-arcillosa de gran profundidad, conviven en armonía las viñas y los olivos ... monte e influencia mediterránea, fresco y goloso. Cada variedad aporta lo mejor de sí misma a la mezcla, la Merseguera volumen y textura, mientras que la Viognier y la Malvasía intensidad y complejidad aromática, sobre todo notas florales y de fruta [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Un reserva de Rioja de 90 euros, entre los once mejores vinos del mundo
04-01-2023...balsámico, junto con la fruta compotada. Complementan estos aromas un toque de cedro, chocolate negro y especias, así como una textura encantadora, que comienza carnosa, terminando masticable y fresca. Con un precio de 90 euros , todavía se pueden encontrar [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
La Huella de Aitana 2021: un rosado gastronómico
03-03-2022...americano, realiza una crianza de cuatro meses sobre sus lías. Se obtiene así un rosado con perfil gastronómico, ya que la madera y las lías le aportan textura, otorgando un gran volumen y golosidad a la boca, así como la estructura necesaria que vaticina un [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Finca Villalobillos 2020: el futuro brillante de la airén
24-02-2022. Después del embotellado permanece un tiempo en botella antes de salir al mercado. Aromas de hinojo y melocotón destacan en un conjunto armónico, con una gran textura y recorrido. Un descubrimiento. [+]
