BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2018
27-03-2019, que entró en la lista el pasado año, asciende al cuarto lugar, consolidado como uno de los grandes restaurantes madrileños por cocina, sala y bodega. Entra con fuerza en ese top ten La Bien Aparecida, que sube siete puestos. Creo que ha tenido un gran ... momento gastronómico madrileño, en el que están representados distintos estilos de cocina y de restaurante. Del resto de la lista, destacan las subidas que registran La Buena Vida y Rafa. Y la incorporación por primera vez de La Taberna de Elía ... . 4. A BARRA. Sube dos puestos. 5. KABUKI WELLINGTON. Baja un puesto. 6. SACHA. Baja un puesto. 7. PUNTO MX. Repite. 8. LAKASA. Sube un puesto. 9. LA TASQUITA. Baja un puesto. 10. LA BIEN APARECIDA. Sube siete puestos. 11 [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2017
11-01-2018...restaurantes madrileños por cocina, sala y bodega. Entra en ese top ten Dstage y sube dos escalones más Punto MX, que ha tenido un gran año. Siguen ente los diez primeros, con mínimas variaciones, Kabuki Wellington, Sacha, La Tasquita de Enfrente y Lakasa. Creo ... peor, es que otros han avanzado. Del resto de la lista, destaca la subida que registran Alabáster, La Bomba Bistró y especialmente La Bien Aparecida. Tres sitios donde cada vez se come mejor. Y como no caben todos, hay tres salidas: Hortensio, Viavélez ... (que sigue manteniéndose en un lugar destacado en la de mejores barras) y O?Pazo. Otros han llegado con más fuerza. Dicho lo cual, así queda la lista de este año 2017 que acaba de dejarnos. 1. DIVERXO. Sube un puesto. Para saber más: Diverxo, el [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Así son los 7 restaurantes españoles que están entre los 50 mejores del mundo
27-06-2019La ceremonia de The World's 50 Best Restaurants celebrada este martes en Singapur ha dejado buenas noticias para la gastronomía española. Un tercer puesto (Etxebarri) y subidas generalizadas en la lista, alguna tan destacada como la de Azurmendi (29 [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Las 25 mejores barras de tapas de Madrid en 2016
17-01-2017, La Catapa y García de la Navarra, que para mí siguen teniendo dos barras excepcionales aunque la competencia es dura. Sube al pódium Álbora, con una oferta cada vez más atractiva y completa, a la altura de la del restaurante. El resto son pequeños ... movimientos con la excepción del Bar Alonso, que sube cuatro puestos y entra en el top ten. Cada vez me gusta más esa casa. Y excepción también la de Arzábal, que baja cinco puestos y sale de los diez primeros. Demasiados proyectos en marcha los que tienen ... posición. David García, Jefe de cocina de Álbora- ERNESTO AGUDO 3. ÁLBORA. Jorge Juan, 33. Sube un puesto 4. LAREDO. Doctor Castelo, 30. Baja un puesto. 5. VIAVÉLEZ. General Perón, 10. Repite posición. 6. RAFA. Narváez, 68. Sube un puesto. 7 [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2015
05-01-2016...suprimí los textos que acompañaban a cada restaurante. Creo que son innecesarios. Y en cualquier caso, en la citada Guía ABC de Restaurantes pueden encontrar el comentario sobre cada uno. Al margen de subidas y bajadas, en la lista hay dos novedades. Ambos ... año pasado. Las subidas más notables (cuatro puestos cada uno) son las de Sacha y Lúa. En el primero he tenido este año dos comidas excepcionales. Y el segundo (estrella Michelin al margen) ha ganado aún más con la remodelación del local y la ... mucho más. Aquí se la dejo. 1. SANTCELONI. Repite clasificación. 2. DIVERXO. Repite posición. 3. COQUE. Repite puesto. 4. KABUKI WELLINGTON. Sube un puesto. 5. SACHA. Sube cuatro puestos. 6. RAMÓN FREIXA. Baja dos puestos. 7. LA TASQUITA [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid
24-01-2020...ha alcanzado la madurez como gran restaurante). Junto con Diverxo, forman en mi opinión el trío de ases de los restaurantes de Madrid. En el top ten, la mayor subida es para Lakasa, cada vez más sólido si cabe, que coloco en el sexto puesto. El ... de ver qué ocurre en los próximos meses. Ojalá todo siga igual. Del resto de la lista, destacan la subida que registra Rafa, donde este año he tenido tres excelentes comidas (mucho más allá del marisco). Y la bajada de Alabáster, también afectado por [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2016
06-01-2017...de la subida de cinco puestos de Álbora, donde este año he tenido excelentes comidas (A Barra no está porque figura encabezando la lista de novedades de 2016 que publiqué hace unos días). Sí hay este año bastantes novedades. Seis nada menos. La más ... . SACHA. Repite puesto. 6. LA TASQUITA DE ENFRENTE. Sube un puesto. 7. ÁLBORA. Sube cinco puestos. 8. VIRIDIANA. Sube un puesto. 9. PUNTO MX. Sube dos puestos. 10. LAKASA. Repite puesto. 11. 99 SUSHI BAR. Sube dos puestos. 12. LA ... MANDUCA DE AZAGRA. Sube dos puestos. 13. LÚA. Sube tres puestos. Diego Guerreo, jefe de cocina de Dstage, nuevo en la lista- JOSÉR RAMÓN LADRA 14. DSTAGE. Nuevo en la lista. 15. ALABÁSTER. Repite puesto. 16. VIAVÉLEZ. Baja un puesto. 17 [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Las 25 mejores barras de tapas de Madrid
30-01-2015...año hay algunos movimientos en la parte alta que responden más a méritos de los que suben que a deméritos de los que bajan. Y hay tres nuevas incorporaciones. También he incluido al final una pequeña lista con las novedades de interés registradas en ... dos El Pescador, pero nada tiene que ver uno con otro. Simple coincidencia de nombres (y de buen tapeo). 1. VINOTECA GARCÍA DE LA NAVARRA. Montalbán, 3. Repite. 2. LAREDO. Doctor Castelo, 30. Sube 3 puestos. 3. LA CATAPA. Menorca, 14. Sube 4 puestos ... de Peñalver, 86. Sube 4 puestos 10. EL FOGÓN DE TRIFÓN. Ayala, 144. Repite. 11. EL PESCADOR. Ortega y Gasset, 75. Repite. 12. BAR ALONSO. Gabriel Lobo, 18. Sube 4 puestos. 13. SURTOPÍA. Núñez de Balboa, 106. Baja un puesto. 14. LA MARUCA. Velázquez, 54 [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2014
17-01-2015, ordenada de más a menos, de las diez aperturas más interesantes del año que terminó. Estos son los resultados: 1. SANTCELONI. Repite. 2. DIVERXO. Repite. 3. COQUE. Sube un puesto. 4. RAMÓN FREIXA. Baja un puesto. 5. KABUKI WELLINGTON. Repite. 6 ... . VIRIDIANA. Repite. 7. LA TASQUITA DE ENFRENTE. Repite. 8. LAKASA. Sube dos puestos. 9. SACHA. Sube tres puestos. 10. SERGI AROLA GASTRO. Baja dos puestos. 11. ZALACAÍN. Baja dos puestos. 12. ÁLBORA. Sube siete puestos. 13. PUNTO MX. Repite posición ... . 14. 99 SUSHI BAR. Repite. 15. VIAVÉLEZ. Repite. 16. LA MANDUCA DE AZAGRA. Sube un puesto. 17. LA BOMBA BISTRÓ. Sube tres puestos. 18. LA BUENA VIDA. Sube cuatro puestos. 19. DE LA RIVA. Novedad. 20. LÚA. Baja dos puestos. 21. O?PAZO. Repite [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Uno de los tres mejores restaurantes veganos del mundo está en Barcelona
11-02-2020, en Tokio, y a Roots Foods and Culture, en Grecia. Desde entonces, los tres sitios comparten el pódium. «En diciembre estuvimos de segundo y ahora estamos de tercero, pero subimos y bajamos cada tanto», nos confiesa Gilbert, de Barcelona. ?«¡Es un ... . Galletitas especiales, agua repartida en distintos sitios del local, mimos de parte de todos, hacen que los dueños de mascotas se sienten como en otra dimensión. «¿Puedo tomarle una foto, nos gusta subir las fotos de las mascotas que nos visitan?», pregunta [+]
