ABC celebra este miércoles 23 de noviembre la octava edición de su prestigioso Salón del Vino , en el Teatro Real de Madrid. El evento, patrocinado por García Baquero y por España e Hijos, reúne a las bodegas más importantes de España, que [+]
La Barcelona Wine Week celebró su tercera edición los pasados 6, 7 y 8 de febrero con gran afluencia de público y la participación de más de 800 bodegas. Uno de los puntos neurálgicos, que ha funcionado como el pulmón de la feria, se encontraba en la [+]
...de confidencialidad ? permiten saber cómo es su trabajo. «No podemos contar muchos detalles», destaca Roca. Los 25 chefs que forman parte del club mantienen relación permanente entre ellos. «Cuando nuestros jefes se van a reunir en una visita, los primeros que [+]
(Asturias), ha reunido a cocineras, guisanderas, chefs, pasteleras y productoras con un lenguaje común. En lo mollar de todas ellas está asumida, de una forma natural, una idea de sostenibilidad -sobada, a veces, hasta perder el sentido- que, tal y como han [+]
La propuesta gastronómica de la capital no tiene límites. Madrid alberga restaurantes de algunos de los chefs más importantes a nivel nacional e internacional, como son Quique Dacosta , Dabiz Muñoz, o Dani García, entre muchos otros. Restaurantes ita [+]
Al ver las imágenes de la erupción de Cumbre Vieja en la isla de La Palma, muchos se han hecho la misma pregunta: ¿Cómo puede la gente construir su casa y su vida en un entorno tan potencialmente destructivo como el de un volcán? La respuesta es más [+]
Una cena en el Basque Culinary Center donostiarra supuso el pistoletazo de salida para una nueva edición, la número 23, de Gastronomika, el decano de los congresos españoles dedicados a la cocina. Un San Sebastián lluvioso vuelve a acoger este enc [+]
...reivindica su lugar en la gastronomía más allá del cuchareo para esquiadores Worldcanic sirvió también de foro para el congoleño Dieuveil Malonga , fundador de Chefs in África que reúne a más de 4.000 cocineros africanos; las hermanas neozelandesas Karena y [+]
Tres días recorriendo la isla de Lanzarote mientras se discute y se argumenta sobre autenticidad, sostenibilidad y proyección de los territorios volcánicos como entornos de vida natural y generadores de productos únicos por sus cualidades, sabor y pu [+]
El Encuentro de los Mares, el congreso internacional que vincula la gastronomía con las ciencias del mar y el sector de la pesca, volverá a reunir en Andalucía del 5 al 7 de julio a oceanógrafos, biólogos marinos, investigadores, cocineros y [+]
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