...internacionales están también James Knappett ?de Kitchen Table, dos estrellas? y Rafael Cagali ?Da Terra, dos estrellas?, ambos desde Reino Unido. O Konstantin Filippou ?otras dos en su restuarante homónimo? que explicará el renacimiento de la cocina vienesa. La [+]
...solo accesible desde el río. Me lancé a comprar ese monte para poder hacer un alegato de variedades gallegas como la blanco legítimo y la merenzao». Un proyecto que resulta especialmente interesante en una zona que está naciendo o renaciendo de nuevo en [+]
Evans es cofundadora de la Academy of Chocolate de Londres. Fundada en 2005 motivada por el renacimiento del interés por el chocolate en Reino Unido, surgió como una asociación orientada a defender y promover el 'fine cacao'. Para ella la [+]
...de su esencia, el legado que la cocina gala imprimió en el renacer de la cocina vasca y, por ende, de la española y de la de cualquier lugar del mundo. 'Reencuentros. Devolver la mirada a Francia' es el lema de esta edición. Pero también con los olores [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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