BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Madrid estrena la primera vinoteca con una máquina expendedora de vinos
15-02-2023...los 8.000-. La nueva tienda del área de restauración de Galería Canalejas Cuenta con dos avances en este sector que definen su apuesta por los últimos avances tecnológicos aplicados al sector. Por un lado, lo que sus fundadores aseguran es « la primera [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pago de Negralada 2017: primera añada bajo su denominación de origen
10-11-2022No cabe duda de que Abadía Retuerta es un lugar único en el mundo. Su entorno privilegiado, así como la historia que albergan sus muros, hacen que estando allí sientas que el tiempo se detiene. Las viñas, el huerto, la fauna y flora forman un ecosist [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Montombra: el vino heroico que ilustra Hiroomi Ito, el pintor japonés enamorado de la cocina
22-03-2023, cada bodega imprime su sello y personalidad a los vinos . Montombra cariñena 2019 Precio: 47 Denominación: sin D. O. Bodega: Can Ràfols del Caus 2019 es la primera añada en salir al mercado de la cariñena que firma Can Ràfols del Caus, un tinto honesto [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Clarete de luna: un vino para beber en porrón
15-02-2023Si tuviera que apostar, diría que, en lugar de azul, la sangre de los Príncipe tiene color de clarete. Su vínculo se remonta cuatro generaciones: César Príncipe, quien da nombre a la bodega, fue agricultor a tiempo completo y además viticultor. Conti [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
La lucha contra la energía eólica de la primera bodega española distinguida por su sostenibilidad por Parker
13-10-2021...su primera edición el distintivo 'Green Emblem' que ha creado guía Robert Parker con solo 24 proyectos destacados internacionalmente. La bodega y los viñedos que dirige junto con su sobrino Ricardo Pérez Palacios en el municipio de Corullón, en el [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
'Deja todo o deja el vino': el libro irreverente y provocador de un 'winestar' que ha prologado David Silva
07-07-2023'winelover'. El consumidor prefiere los blancos Distribuido en dos partes y trece capítulos, con prólogo del futbolista David Silva , la primera se centra en cómo el vino le cambió la vida y su bagaje personal en este mundo. La segunda parte aborda el cambio ... parecer irreverente y provocador en una primera toma de contacto. Sin embargo, su discurso se cimienta en una inteligencia brillante y conocimiento profundo no sólo del sector, sino cultural y económico. Para Rivas, el cambio en el concepto del vino es ... noticia No Los libros de 2023 que no pueden perderse los gastrónomos, cocinillas y gourmets Hasta allí se desplazaron Rivas y Varona en un acto que congregó la flor y nata de las bodegas riojanas. Primero hubo una presentación formal en la que Santi [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Bendito Destino Clarete 2021: vuelta a la esencia
13-10-2022«Bendito destino» es lo que pensaron al unísono los sumilleres Guillermo Cruz y Terry Kandylis cuando pisaron por primera vez la parcela centenaria que originó su proyecto. En ese momento tuvieron la certeza de que elaborar ese vino era ... . Son las primeras que se vendimian, temprano para evitar correcciones. Bendito Destino Clarete 2021 Precio: 34 euros Denominación: Ribera del Duero Bodega: Bendito Destino Al llegar a bodega la proporción es de mitad uva blanca y mitad tinta. Se pisa [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Alta Pavina tinto 2019: pinot noir y tempranillo, una mezcla que funciona
06-03-2023...objetivo es producir vinos ligeros y accesibles, que se disfruten desde el primer sorbo. Su tinto Pavina es un ' coupage ' de tempranillo y pinot noir, con la primera como dominante en esta inusual mezcla. Un año de barrica usada de roble francés es [+]
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La Cendra 2021: viñas aradas con caballos y vendimiadas a mano, en la Sierra de Gredos
12-04-2023...equilibrio. La Cendra es la primera referencia de la bodega, 2021 es la segunda añada en elaborarse. MÁS INFORMACIÓN noticia No I'm Natural Don't Panic: un vino naranja para iniciados noticia No Alta Pavina tinto 2019: pinot noir y tempranillo, una mezcla que [+]
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Volvoreta: mariposas en el estómago
06-02-2023...identificada ya que como ellas, necesita estar en continuo movimiento. Su objetivo desde el inicio ha sido siempre profundizar en el cuidado ecológico del viñedo, con influencia y algunas prácticas de la filosofía biodinámica. Fue una de las primeras bodegas [+]
