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  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    Hummus, guacamole y untables vegetales envasados: cuáles son los más saludables

    16-04-2021

    ...gomas como espesantes) que hacen que sean menos sanos que los que se preparan en casa siguiendo las recetas tradicionales. Hummus: revisa el porcentaje de garbanzos El garbanzo, su ingrediente principal, suele acompañarse de pasta de tahini, limón y [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    ¿Es mejor rallar el queso en casa o comprarlo ya preparado?

    03-09-2021

    %. Además de elegir un queso rallado saludable, también es importante elegir el tipo que vaya mejor con la elaboración que preparemos. Por ejemplo, para la pasta, los quesos duros que 'más se prestan' puede ser el parmesano, el pecorino romano y el manchego [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    ¿Hay algún tipo de salchicha que sea saludable?

    26-11-2020

    ...no se comercializan. «Las salchichas se preparan a través de cortes, es decir de pellejos, vísceras, cartílagos, huesos y sangre, que muelen y mezclan con agua, cereales, aromas y colorantes artificiales», explica Carme Ferrer, dietista-nutricionista [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    La manera más saludable de comer atún en conserva

    23-10-2020

    ...garantiza que sea un producto seguro». ¿Cómo se prepara el atún en conserva? La dietista-nutricionista Beatriz Cerdán explica el proceso para que un filete de atún fresco termine convirtiéndose en atún enlatado: «Consiste en cocer el atún (una vez está [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    Pasta: cómo leer las etiquetas para comprar la más saludable

    09-10-2020

    ...significativa». En el caso de las rellenas, también apunta que pueden ser saludables, consumidas en el contexto de una dieta equilibrada y variada. La recomendación de Fran Sabal es que preparemos nosotros la pasta rellena, así como, en general, para hacer del [+]

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