BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Alonso del Yerro: sentir que es un soplo la vida
16-06-2022Uno de los aspectos más atractivos del mundo del vino es comprobar cómo la personalidad de sus creadores queda impresa de forma mágica en el líquido. Así ocurre con los vinos de la bodega Alonso del Yerro, que destilan elegancia y arraigo como el mat [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Azacán: un vino para beber con ansia y en exceso
12-01-2023...objetivo es elaborar vinos accesibles y divertidos, tratando de conquistar a nuevas generaciones. Noticia Relacionada El Vino de la Semana estandar No Volvoreta: mariposas en el estómago Pilar Cavero Tinta de Toro que proviene de una selección de viñedos [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Noc Brut Rosé 2019: un espumoso transgresor
09-06-2022En esta segunda añada, Bodegas NOC confirma que es posible hacer un espumoso de alta calidad en La Mancha, mediante el método tradicional y cien por cien tempranillo. Una apuesta que en el papel suena arriesgada, pero que en la botella funciona. P [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Un reserva de Rioja de 90 euros, entre los once mejores vinos del mundo
04-01-2023El Reserva 2009 de Remírez de Ganuza ha sido elegido como uno de los mejores vinos de 2022 por la prestigiosa revista vinícola The Drinks Business. La lista elaborada por el Máster of Wine Patrick Schmitt incluye diez vinos tranquilos y un espumoso, [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Don PX Cosecha 2019: el emblema de la bodega
02-06-2022Esta semana se celebra el centenario de Bodegas Toro Albalá. Ubicada en Montilla-Moriles, sus inicios se remontan a 1844, cuando la familia fundó una pequeña bodega en un viejo molino. Por aquel entonces, el vino se elaboraba de forma rudimentaria y [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Le Domaine Blanco de Guarda 2020: por muchas décadas más
26-05-2022Abadía Retuerta es una de las bodegas españolas que mejor ha sabido integrar tradición y modernidad. Con siglos de historia a sus espaldas, los acontecimientos más relevantes quedan reflejados en sus muros y viñedos. La historia de su vino blanco de [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Valor de Olivares: el mundo es de los valientes
29-12-2022En 1996, cuando estaba en circulación la moneda de veinticinco pesetas que tenía un agujero en el centro, Bodegas Olivares decidió elaborar un vino dulce único. Buscaban un perfil similar al de un vino tinto, con cuerpo, estructura y complejidad. En [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Marqués de Vargas Reserva 2017: un engranaje perfecto
19-05-2022La bodega Marqués de Vargas representa un sueño hecho realidad. Don Hilario de la Mata, padre del actual marqués, siempre soñó con tener una bodega con el título de la familia. En 1989, Pelayo de la Mata y sus hermanos crearon la bodega en la finca f [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Colet Navazos Brut Nature: el espumoso que barre fronteras
22-12-2022La unión de dos grandes nombres del vino español, Equipo Navazos y Colet, funciona como un reloj desde su primera añada, allá por 2007. Navazos es célebre por su trabajo como descubridor de joyas en Jerez, al margen de sus 'botas', y hace colaboracio [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
15 vinos buenos y baratos para maridar la Nochebuena
22-12-2022Vinos del Viento Garnacha Michael Cooper pudo nacer en California, pero desde luego su corazón es maño. Su proyecto se centra en las variedades autóctonas y búsqueda de los mejores viñedos. Su garnacha es pura y sincera, una gran interpretación con l [+]
