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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Restaurantes con menú degustación para celebrar ocasiones especiales

    23-12-2021

    ...degustación. | Foto: Cedida. El Bib Gourmand de Leon Griffioen en la Plaza de Candelaria, Contraseña, también tiene un menú degustación por 37,50? por persona, 25 más si se quiere maridar.  Son siete pases, comenzando con nuestra aceituna, la paniza melada [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Derroche de imaginación para más de 8.500 tapas elaboradas al momento

    29-10-2018

    ...suave escabeche sobre falsa tortillita de camarones, con mayonesa de plancton y compota de pera. El restaurante Bespoke preparó una original paniza de dorada de estero con una sugerente mezcla de verduras y aguacate. Paniza de dorada de estero [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    El atún rojo de almadraba ya está aquí

    26-04-2019

    ...cassis, solomillo de atún, palo cortado, zanahoria encominada y paniza, taco de barriga, arroz de trompetas y pesto de eneldo. De su experiencia internacional, salieron también otros platos como el satay de atún rojo, el tartar de lomo de atún al estilo [+]

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