BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Edu Perez: «Vamos a seguir cocinando mirando a la mesa, no a la vitrina»
30-11-2023Apenas unas horas de descanso. Eso es lo que se ha permitido Edu Pérez tras ganar la primera estrella Michelin para su restaurante Tohqa, situado en la calle Los Moros de El Puerto de Santa María. El cocinero de El Saucejo (Sevilla), aprovechó la mañ [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La II Muestra de Arte Cinegético y el II Concurso Provincial de Cocina de Caza, en Arcos del 24 al 30 de abril
05-04-2023Tras la buena acogida de la primera edición, la Diputación de Cádiz organiza un año más la II Muestra de Arte Cinegético y el II Concurso Provincial de Cocina de Caza. En esta ocasión, la sede será Arcos de la Frontera, un municipio ?eminentemente ... . Novedades La programación dará comienzo el 24 de marzo, con la inauguración de la II Muestra de Arte Cinegético. Podrá visitarse de forma gratuita en la planta baja del Edificio Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (avenida Duque de Arcos, S/N Entre ... muestra como en el concurso de cocina deben remitirse a cocinayartecinegetico@eventur-spain.com. [+]
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Los guisos tradicionales se adueñan de El Puerto de Santa María
10-04-2024...referencias de Prisalba para quien se alce con el tercer puesto. Por su parte, el público tendrá la posibilidad de llevarse un premio de 500 euros en metálico, donado por Hostelclinic. La Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro muestra su ilusión [+]
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30 queserías artesanales se darán cita en la XV Feria del Queso de Andalucía
15-03-2024...relevancia de esta feria de muestras, que pone el acento en un «sector estratégico en la provincia de Cádiz». Solo en la última edición, la feria registró la visita de unas 30.000 personas, se vendieron 40.000 kilogramos de queso y se generó medio millón ... que el vicepresidente, el alcalde ha animado a asistir a la muestra, en la que se darán cita algunos de «los mejores quesos del mundo». En concreto, unas 200 variedades de quesos elaborados de forma artesanal por queserías seleccionadas en función ... . Presentación XV Feria del Queso de Andalucía - Francis Jiménez Este año, como novedad, además de las queserías andaluzas habrá quesos con denominación de origen procedentes de Cáceres, Guipúzcoa, Valladolid y Menorca. La muestra de quesos [+]
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La costumbre de poner una tapa surgió en Cádiz: este es su origen
11-04-2024...con gran frecuencia. La RAE, incluso, incluyó la palabra tapear en el diccionario como la acción de tomar tapas en bares y bodegas. Es una muestra de la importancia que tienen las tapas en España y más concretamente en Andalucía, donde esta forma [+]
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Zahara de la Sierra muestra sus virtudes gastronómicas con una cena a los pies de su torre
23-08-2021La noche era idónea. La puesta de sol desde el mirador de la Avenida Lepanto dejaba paso a la luna llena, que se fue abriendo paso lentamente emergiendo tras la iluminada y emblemática torre del homenaje de Zahara de la Sierra. En la plaza, tres coci [+]
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La moringa muestra su versatilidad en el GastroMercado de Algeciras
20-02-2020Durante los últimos días, la moringa ha tenido un especial protagonismo. Si el pasado fin de semana estuvo muy presente en el GastroMercado celebrado en Algeciras, esta semana el joven emprendedor que ha apostado por el cultivo de esta planta en Coni [+]
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Los alumnos de Hostelería del IES Alminares de Arcos muestran su lado solidario en Navidad
16-12-2020El año 2020 está siendo un año muy especial por motivos obvios. Y en el departamento de Hostelería del IES Alminares de Arcos de la Frontera han planteado un acto solidario para poder llevar ?la ilusión gastronavideña a los hogares de personas mayore [+]
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La Carboná muestra los secretos de la cocina a los más pequeños
23-01-2020El restaurante La Carboná de Jerez ha comenzado el año 2020 de una manera muy educativa. Gracias al taller 'Niños en la cocina', casi una veintena de niños han aprendido de la mano de Javi Muñoz, chef del establecimiento jerezano, los secretos y porm [+]
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Puerto Real muestra su gastronomía en una veintena de tapas
21-11-2018...el objetivo de dinamizar la hostelería local y ofrecer a puertorrealeños y visitantes una muestra de la gastronomía que ofrece la Villa al tiempo que pueden conseguir interesantes regalos. Buñuelos de muergo de Puerto Real, montadito a la gitana [+]
