BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El restaurante más bonito del mundo está en Bélgica
10-10-2015Una buena comida requiere un buen escenario. Restaurantes en antiguas fábricas o iglesias reconvertidas en románticas salas buscan su reconocimiento en los premios Restaurant & Bar Design Awards. Lugares de aire romántico, transgresor o [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Tres grandes chefs de Galicia, Asturias y La Rioja explican su cocina
17-10-2015Elkano, de Guetaria, uno de los lugares imprescindibles cuando se habla de parrillas. Fue Pedro, el padre de Aitor, fallecido hace un año, el primero en poner sobre las brasas un cogote de merluza o, más adelante, unas cocochas. Arregui explicó la [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de Cáceres
08-09-2015...casa. Sus grandes especialidades son los platos con cerdo ibérico y la caza. Para una comida más informal cuentan con La Tapería, que también tiene una terraza en la calle Condes. Además hay otros lugares donde comer bien como El Figón de Eustaquio [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La sabrosa y barata cocina popular mexicana que quizá no conozcas
17-10-2015...los mercados, en los puestos callejeros, en las pequeñas fondas y cantinas, y que encierra toda la complejidad e intensidad de la gastronomía mexicana. Genuino «street food», ahora que ese término está tan de moda en España. Guanajuato es uno de los lugares [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Una comida en el Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo
02-06-2015...habitual en los últimos años de bocaditos de distintos lugares del mundo que han visitado: de Colombia una canasta de cacahuetes, café, coco y lima; de Turquía, una tartaleta de hoja de parra con puré de lentejas, berenjena y especias; de China [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Joan Roca: «Con el número 1 no gana tanto El Celler como España»
03-06-2015...controlando los ingredientes de entorno y no; por eso la cocina es maravillosa, abre continuamente puertas. Las mismas que nos abrieron la gira culinaria del pasado verano por América a otras culturas, otros lugares, aportando nuevos puntos de vista. -En La [+]
