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  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Recetas de Semana Santa: mona de Pascua, bacalao con tomate y crema de puerro

    07-04-2023

    ...variantes de este dulce, pues los huevos duros son ecambiados por otros de chocolate o incluso por figuras. De hecho, en varias localidades existen competiciones para determinar cuál es la mona más llamativa y espectacular. Para preparar la que propone el [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Las recetas de Sari Arponen para cuidar la microbiota cada día

    05-04-2023

    ...en la actualidad se consumen alimentos que no son ni de temporada ni de producción local. Por otro lado, los alimentos cada vez tienen una menor densidad de micronutrientes por la intensificación de las formas de producción; por otro lado, se utilizan [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Café helado con bebida vegetal: cómo preparar esta refrescante receta

    23-08-2022

    - Granos de café especiales (disponibles en su cafetería local a la vuelta de la esquina) - Molinillo - Agua fría - Prensa francesa de un litro - Papel de cocinar - Tamiz Comienza moliendo el café. Muele 150 gramos de granos de café muy gruesos [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Qué son los azukis y por qué los nutricionistas recomiendan comerlos

    15-06-2020

    ...otras legumbres, así que cualquiera que elijas estará bien», explica Ana Núñez, nutricionista y dietista en Nutrición Clinic, y anima a que te fijes en su origen y escojas aquellas cultivadas lo más cerca posible de tu localidad, para favorecer la ... sostenibilidad del planeta y reducir la contaminación por el transporte en su distribución, además de para beneficiar la economía local. Beneficios del azuki Al parecer, se aconseja tomar azukis, al igual que el resto de legumbres, mínimo 3 veces a la semana y [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    El desayuno perfecto lleva moras, yogur griego y plátano

    10-09-2020

    ...el açaí o la pitaya, no te preocupes! Estamos en plena temporada de moras y el resultado te encantará además de recurrir a productos locales y de temporada. IngredientesMoras congeladas2 tazasFrambuesas o fresas congeladas1 tazaArándanos frescos [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Brochetas de pimientos de Padrón: la receta para triunfar en el aperitivo

    04-08-2020

    Los pimientos de Padrón son una variedad de Capsicum annuum, en concreto se trata de una variedad de chile importada a Galicia por misioneros gallegos cuya adaptación al clima local se dio tremendamente bien en la parroquia de Herbón (Padrón [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    El «fast food saludable» del Chef Bosquet: las recetas que demuestran que se puede cocinar rápido y sano

    06-03-2020

    ...cierto que, a día de hoy, reside en Vila-Real, pero su vida profesional se mueve entre varias ciudades, Madrid, Bilbao y... los próximos destinos en los que prevé abrir un nuevo local de su restaurante que, de momento, son secretos. Además acaba [+]

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