BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
En qué debo fijarme para llevarme el mejor tomate frito a casa
14-11-2019...atrás el aceite de oliva o la sal. «También, se deberían evitar aquellas que puedan tener, además de azúcar en su composición, algún almidón o grasa vegetal», dice. A la hora de ir a comprar, es importante no dejarnos llevar por lo primero que vemos ... . El «packaging» del producto puede llevarnos a equívocos, como puede ser en el caso de los tomates frito que afirman ser «caseros» o «artesanos». Hay que tener cuidado con las declaraciones nutricionales. «Que sea artesano no asegura que sea saludable [+]
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Cómo elegir el mejor salmorejo del supermercado
18-06-2021Elena Toledano, de Instituto Centta. Aunque es una receta de elaboración sencilla, muchas veces por falta de tiempo optamos por comprar el salmorejo ya preparado. Si vamos a hacer esto, es importante tener varias cosas en cuenta para llevarnos el más ... 76% que uno que esté por debajo de 55%», advierten y añaden que hay que fijarse en el porcentaje de sal del producto. «Casi siempre todos superan los dos gramos por 100 ml, aunque tenemos que tener en cuenta que hay ciertas preparaciones que llevan ... . ¿Salmorejo o gazpacho? Aunque el gazpacho y el salmorejo son platos similares, cuentan con algunas diferencias. Ambos son platos fríos cuya base es tomate, aceite de oliva y ajo. El salmorejo siempre lleva pan, mientras que el gazpacho siempre lleva otras [+]
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¿Hay algún cereal de desayuno saludable?
01-11-2020...punto a tener en cuenta son los animados dibujos que encontramos en el paquete... «No debemos dejarnos llevar por el empaquetado. Los perritos, las abejas, unicornios y demás simpáticas mascotas suelen ser el indicador de cereales poco interesantes [+]
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Pasta: cómo leer las etiquetas para comprar la más saludable
09-10-2020...nutricionales y beneficios, por lo que es que muy importante aprender sus diferencias, y el qué mirar en los paquetes para terminar llevándonos a casa el mejor tipo de pasta posible. Para empezar, el consejo principal de la nutricionista Fran Sabal es que, al [+]
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Bebidas vegetales: cómo elegir las mejores y cuáles evitar
11-03-2021...sea de avena, soja, almendras o de otro tipo, lo principal es fijarse en que no lleven azúcar añadida, jarabes ni siropes (que son azúcares). Esto se mira en la lista de ingredientes y, tal como dice la experta, las bebidas vegetales sabor chocolate o ... de azúcar natural que tiene la leche de vaca (la lactosa, que es un azúcar) y preferiblemente tampoco debe llevar edulcorantes, que además de, en general, afectar negativamente a la microbiota intestinal, aumentan nuestro umbral del dulce alterando el ... . Como las bebidas vegetales se usan en general sustituyendo la leche de vaca, dice María Sanchidrián que es interesante tener esa ración de calcio cubierta en un producto enriquecido. Por último, que no lleve aceites añadidos como de girasol o [+]
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Siete cosas que no sabías de los aditivos alimentarios
25-02-2020¿Sabías que hay alimentos garantizados que no llevan aditivos? La leche, la pasta seca, los huevos, la miel o la fruta fresca son algunos de ellos, lo que quiere decir que estos productos carecen de sustancias modificadoras de los caracteres [+]
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Aprende a elegir un buen embutido en el supermercado
19-09-2020Desde la infancia comenzamos a consumir embutido. ¿Quién no ha llevado al recreo del colegio un bocadillo de salchichón? ¿Y aquellos que nos preparaban, un poco más grandes, cuando íbamos de excursión? El chorizo, jamón serrano, jamón york, lomo o ... queso, entre otros, nos llevan acompañando bastantes años, pero seguramente no siempre de una forma saludable. Para empezar, necesitamos saber qué exactamente ese producto embutido que consumimos. Tal como dice el código alimentario español, se [+]
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Bebidas vegetales: ¿son más saludables que la leche de vaca?
07-02-2020...ingrediente vegetal más elevado. Ambas expertas destacan la importancia de fijarse en el porcentaje de avena, arroz, soja, coco, almendra... que lleva la bebida, pues cuanto mayor sea ese porcentaje más rica será en nutrientes como las proteínas o ... enriquecida con vitaminas y minerales como el calcio, la vitamina D y la vitamina B12 será un plus a su favor, según la experta del Centro Julia Farré. En este sentido Laura Bonet indica que, como mínimo, debe llevar 120 mg de calcio por 100 ml de bebida [+]
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Cómo saber si un alimento es integral de verdad
26-04-2023...lectura del etiquetado nutricional por si encuentras alguna sorpresa ya que que un alimento está elaborado con harinas integrales no está exento de llevar grandes cantidades de azúcar o incluso grasas de poca calidad y perjudiciales para nuestra salud. En ... puede llevar grandes cantidades) y el azúcar, con estas indicaciones podrás seleccionar el mejor pan integral. Y por supuesto, a la hora de consumirlo recordar que la cantidad importa, no por ser más saludable que el pan blanco tenemos barra libre [+]
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Cómo elegir el caldo de brik más saludable
30-01-2023...diferentes versiones de caldo, los tenemos en brick, en pastilla o de sobre. Y entonces surge la primera duda: ¿con cuál de los tres nos quedamos? Hasta la fecha, los caldos que se comercializan en forma de pastilla o sobre suelen llevar potenciadores del ... el glutamato monosodico, siendo estos caldos los menos saludables y la cantidad de sal que congregan. Por lo que ante la duda, las mejores opciones son aquellos caldos más bajos en sal y que no lleven aditivos, que hay que decir que también existen [+]
