BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El Balandro consigue el premio a la mejor ensalada de Cádiz la mar de bueno
20-11-2008...fue el restaurante El Balandro, con una apuesta de langostinos con frutas del bosque y de temporada, complementadas con salsa rosa, obra del cocinero Salvador Lebrero. En segundo lugar quedó el participante del restaurante del Corte Inglés y en tercer ... texturas, sabores y composiciones de alimentos que dando argumentos. ENSALADA GOURMET CON LANGOSTINOS DE EL BALANDRO INGREDIENTES Mezcla de ensalada verde (escarola, canónigos y lollo rosso). Frutas de temporada (kiwi y piña natural ... ). Frutas de El Bosque (Fresas, moras y frambuesas). Frutos secos (nueces, piñones, pasas y orejones). Sal. Salsa rosa. 4 langostinos por comensal. PREPARACIÓN Poner la ensalada en el fondo del plato. No poner mucha, tan sólo que [+]
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Así anima Belarra a conciliar: «Charo está un poquito hasta el coño de hacerlo todo en la cena de Nochebuena»
23-12-2022...pavo calcinado? acaban compartiendo la mesa en aparente armonía, mientras la nieta hace el avioncito con un langostino. Y, por si las obviedades no habían sido suficiente para comprender los fines de la campaña, el vídeo remata con la frase: « Estas [+]
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Transformar las sobras navideñas en deliciosas recetas
24-12-2020Fundación Ebro y su marca de arroz SOS. La cena de Nochebuena es la fecha en la que más sobras se generan, seguida por la comida del día de Navidad. En cuanto a los alimentos con más excedentes, destacan las gambas, los langostinos, el pavo, el cordero ... esta web son, por ejemplo, un arroz al curry con rape, unas tostas de guacamole con langostinos o un riquísimo pudin de arroz con polvorones. «Hay que ser especialmente cuidadosos con el desperdicio, no solo porque ahorraremos dinero, sino también por [+]
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El CSIC alerta del aumento de la llegada de especies de crustáceos exóticos al Golfo de Cádiz
17-09-2020...los fondos fangosos de la zona intermareal de marismas y estuarios; el camarón limpiador de África occidental (Lysmata uncicornis), presente en el submareal de zonas costeras rocosas; o el langostino tigre gigante (Penaeus monodon), encontrado en la [+]
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Las autoridades sanitarias desaconsejan chupar las cabezas de las gambas y otros crustáceos
16-12-2019...problema. Es en las cabezas donde habría que tener precaución. «En algunos países europeos, entre los que se encuentra España, se consume, además de la parte ?blanca?, otras partes de los crustáceos como puede ser la cabeza de las gambas, langostinos [+]
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cadiz | Sociedad
Las autoridades sanitarias desaconsejan chupar las cabezas de las gambas y otros crustáceos
16-12-2019...problema. Es en las cabezas donde habría que tener precaución. «En algunos países europeos, entre los que se encuentra España, se consume, además de la parte ?blanca?, otras partes de los crustáceos como puede ser la cabeza de las gambas, langostinos [+]
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PINCHO DE DORADA Y CALABAZA
23-06-2007AUTOR: María del Carmen García Castelló. ESTABLECIMIENTO: Instituto "La Atalaya" de Conil. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Para los pinchos: 16 langostinos. 8 tomates cherry. 200 gramos de calabaza. Aceite de oliva. Sal ... . Para los crujientes: 100 gramos de langostinos. Para la salsa: 200 gramos de langostinos. 1 guindilla. 3 dientes de ajo. 250 mililitros de nata. Aceite de oliva. Para el aceite de eneldo: 50 mililitros de aceite de oliva ... . 2 cucharadas de eneldo fresco picado. Sal. PREPARACIÓN Salsa: Verter un poco de aceite en una cacerola, dorar los ajos laminados y la guindilla. Luego añadir los langostinos pelados. Cuando estos estén cocinados, añadir la nata y dejar [+]
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'The Guardian' y Bigote
24-10-2009El periódico inglés The Guardian ha metido a los langostinos de Sanlúcar dentro de su lista sobre las 50 cosas mejores para comer en el Planeta. Según el rotativo británico, son los langostinos de Casa Bigote, en la Playa de Bajo de Guía, el ... manjar número 37 entre las mayores delicias del planeta y el mejor para comer gambas (en inglés, los langostinos también son prawns o gambas). El texto dice así: «El logo de este restaurante es, de hecho, un langostino y obtienen su marisco de la pesca ... diaria de pequeñas barcas. Sirven el característico langostino de Sanlúcar, que es suave y dilce, parecido quizás a una gamba tigre aunque más rosa. También sirven galeras (mantis shrimps), de aspecto prehistórico y que saben a carne de cangrejo [+]
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Polémica por el anuncio navideño contra el machismo de Pescanova que protagonizan «quince reinas»
21-12-2017, lo cierto es que a un sector de la población le ha provocado justo lo contrario y critican que «para vender langostinos o gambas», una empresa dé cobertura al conflicto de género que existe en la sociedad. Otros, en cambio, creen que es una campaña [+]
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Decomisados más de 600 kilos de pescado no apto para el consumo
13-08-2013('Dicentrarchus labrax'), dorada ('Sparus aurata'), langostinos y almejas. La Guardia Civil inició una investigación, gracias a la colaboración ciudadana, a raíz de tener conocimiento del ofrecimiento de dátiles de mar ('Lithophaga lithophaga') a los clientes ... aprehendidos (pulpo, mero, lubina, dorada, langostinos y almejas), 1,6 kilogramos de los conocidos como dátiles de mar ('Lithophaga lithophaga'), especie que se encuentra incluida en el Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial, por lo [+]
