BUSCADOR y ARCHIVO
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Dos de cada tres gambas, langostas, langostinos y mejillones contienen microplásticos
05-06-2018, chirlas, langostinos, langosta y gambas contenían principalmente microfibras y microfilms, según ha detallado la OCU en un comunicado. En el caso de la sal, dos tercios de la muestras contenían microplásticos «provenientes del medio ambiente y no del ... de presencia de microplásticos en los distintos tipos de crustáceos analizados -langosta, langostinos y gambas-, una categoría en la que la presencia de estas sustancias llega a dos de tres muestras de alimentos analizadas. Tampoco se ha apreciado [+]
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¿Dónde comer los mejores langostinos de estero?
28-09-2014Son los otros langostinos de la provincia de Cádiz, mucho menos famosos que sus compañeros de Sanlúcar. Si estos últimos se caracterizan por su gran tamaño, los de estero se reconocen por todo lo contrario. Son pequeños, entre la quisquilla y la ... . Se capturan en los esteros de la Bahía de Cádiz y también en la desembocadura de los ríos y se suelen encontrar en algunos bares de la Bahía de Cádiz con el nombre de langostinos de estero o también con el nombre de 'langostinos de Valdelagrana' ya ... que se solían coger también en esta playa de El Puerto cercana a la desembocadura de río Guadalete. El precio suele ser bastante inferior al de los langostinos de Sanlúcar, aunque varía en función de las capturas. Los locales de la ficha de la derecha [+]
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Langostinos para alargar la vida de las fresas
06-08-2013Científicos argentinos lograron ampliar un 50 por ciento la vida útil de las fresas al tratarlas con un conservante natural desarrollado a partir del caparazón de los langostinos, informó ayer uno de los investigadores. El sabor, la humedad, la ... vida útil poscosecha de las fresas mediante un recubrimiento de quitosano, un conservante natural que obtuvimos de la cáscara de los langostinos", explicó el ingeniero químico Fernando Bollini, del INTI. El quitosano, un biopolímero no tóxico [+]
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Langostinos para alargar la vida de las fresas
05-08-2013Científicos argentinos lograron ampliar un 50 por ciento la vida útil de las fresas al tratarlas con un conservante natural desarrollado a partir del caparazón de los langostinos, informó uno de los investigadores. El sabor, la humedad, la vitamina ... vida útil poscosecha de las fresas mediante un recubrimiento de quitosano, un conservante natural que obtuvimos de la cáscara de los langostinos", explicó el ingeniero químico Fernando Bollini, del INTI. El quitosano, un biopolímero no tóxico [+]
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Intervienen 110 kilos de cocaína entre langostinos congelados
05-08-2013La Policía Nacional, la Agencia Tributaria española y las autoridades argentinas han intervenido 110 kilos de cocaína oculta entre langostinos congelados cuando la mercancía iba a viajar desde Argentina hasta España y han detenido a tres ... Plata un contenedor cargado con más de cien kilos de cocaína escondida entre langostinos congelados que tenían como destino la citada empresa. Aunque detuvieron este envío, la Policía argentina alertó a la española de que otros seis contenedores podían [+]
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BROCHETA DE VENTRESCA DE ATÚN Y LANGOSTINOS
27-09-2008...ser como de un centímetro de gordos, los tomates y los langostinos. Calentar la plancha y verter un poco de aceite. Hacer las brochetas a fuego fuerte, tratando de que el pescado y el marisco quede hecho pero sin resecarse. Antes de servir espolvorear ... de atún. 8 langostinos grandes pelados. 8 tomates cherry. Aceite de oliva virgen extra. Perejil. Sal. [+]
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Sopa tomate con langostinos
14-01-2006En Baro se puede degustar una original versión de la sopa tomate, ilustrada con langostinos y taquitos de jamón serrano. Su éxito es tal que fue uno de los principales atractivos de ágape de boda de Curro Romero, cliente habitual de la casa. La ... receta es del propio Manuel Baro. Ingredientes (4 personas) 1 cebolla. Una mata de hierbabuena. 100 gramos de jamón serrano a taquitos. 100 grs. de langostinos crudos pelados. Pan asentado del día anterior. 250 cl. de tomate frito ... , en su defecto, con el agua de cocer las cabezas de los langostinos. Cuando la cebolla esté tierna se incorpora la miga de pan remojada y escurrida y el tomate y se deja cocer hasta que el agua se evapora y queda la sopa con aspecto de puré. Entonces [+]
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Arroz con langostinos y pularda a la lima para almorzar
03-11-2010...las cazuelitas de arroz con langostinos. También degustarán pinchos de salmón marinado, crujientes de langostinos, berenjenas con miel y, como plato principal, pularda a la lima. El almuerzo tendrá un carácter más íntimo y sólo asistirán a él la familia [+]
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El precio de alimentos navideños sube un 8,2% en el mes de diciembre
23-12-2022...productos, el cordero lechal para asar por cuartos, el redondo de ternera, la pularda, el pavo, el jamón ibérico de cebo al corte , la lombarda, la piña, el besugo, la lubina de acuicultura, la merluza al corte, las angulas, los langostinos cocidos ... de los percebes (33,6%) besugo (20,7%), la merluza (12,2%) y las ostras (11,2%). Las angulas tienen este año una subida moderada (10,5%) y la lubina prácticamente mantiene su precio (0,5% ). Los langostinos con una bajada del -4,5% es la excepción. En las carnes [+]
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Postre con alma marinera
25-03-2008, Rafael Jordá Llinares, el responsable de incorporar a este postre uno de los productos estrella de la zona, el langostino tigre. Este veterano heladero gaditano es el autor del primer sorbete de langostinos de Sanlúcar, una de las novedades más ... de los que más se vende es el Bombón Rock, que sabe igual que los bombones Ferrero Rocher», explica este sanluqueño. En cuanto a su nueva creación, el sorbete de langostinos, Rafael afirma que lo empezará a ofrecer al público este fin de semana. «Lo pondré ... helado de vino de manzanilla», que pretende tener a punto para la feria de la localidad. «De aquí a mayo, lo consigo». alenador@lavozdigital.es El auténtico sabor a donut Junto al sorbete de langostinos de Rafael Jordá, otros revolucionarios [+]
