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Nueve restaurantes con menús de Navidad en El Puerto de Santa María
16-11-2021, ensaladilla de gambas cristal con huevo frito y corazón de atún rojo curado rallado, tartar de atún rojo con aguacate y wakame, langostinos de Sanlúcar cocidos a la sal y los daditos de cazón. Las opciones para elegir el plato principal, las mismas que en el ... tiene un precio de 48? por comensal. Los aperitivos son la ensaladilla de gambas, las croquetas de la casa, lima del mar, langostinos y tirabeques, bao de pato teriyaki y rollito vegetal saam de langostinos y mango. El principal, a elegir entre ... tres menús. Al primero lo han denominado Romerijo Puerto, y tiene un precio de 27? por persona. Como entrantes tiene o cóctel de marisco o ensaladilla de marisco. A continuación una mariscada de gambas blancas, langostinos rayados, camarones y mojama [+]
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Recomendaciones para comer en Sanlúcar este verano
05-08-2021...bares y restaurantes para comer en Sanlúcar. Tierra de langostinos y manzanilla, el pescado y el marisco son los principales atractivos, si bien Sanlúcar también dispone de una huerta muy rica. Los guisos marineros son igualmente típicos, y no conviene ... Bigote Los langostinos de Casa Bigote, en Sanlúcar. Casi con toda seguridad, Casa Bigote es el restaurante más conocido de Bajo Guía, donde Fernando Hermoso ha conseguido toda una legión de seguidores procedentes de muy diversas partes del mundo. Sus ... langostinos son igualmente famosos, al igual que el resto de mariscos, y su barra es una de las más demandadas de Sanlúcar, siempre que las condiciones sanitarias lo permitan. Cocina marinera tradicional, sin buscar complicaciones, con guisos sanluqueños, para [+]
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Cinco restaurantes para celebrar la Nochevieja de 2021
22-12-2021...precio, 94? por persona, 48? para los niños. El menú se inicia con la gilda atún rojo de almadraba, anchoa matrimonio, jamón ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, queso curado de oveja, gambas blancas, langostinos y cigalas. Continúa con el tartar ... copa de Beta Sur dará la bienvenida a los asistentes, continuando con paletilla ibérica, queso payoyo y caña de lomo. Los mariscos, gambas, langostinos y cigalas cocidas. Las milhojas de foie, piña, queso y miel de caña preceden al plato principal, a ... encurtidos, langostino a la brasa, velouté de Palo Cortado, arroz de boletus, caza y trufa, rodaballo con callos a la marinera de Oloroso, mollejas de ternera glaseado de Palo Cortado, apio nabo y vegetales, frutos secos, helado de almendras y tomillo; y [+]
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De Sevilla a Sanlúcar por el Guadalquivir con la cocina de Ángel León, Casa Bigote y El Faro
07-07-2021...años siendo un referente para disfrutar a lo grande del pescado y el marisco, como los famosos langostinos. Los langostinos de Casa Bigote. El chef de Aponiente dio la bienvenida a los comensales junto a los Hermoso y Benjamín Lana, presidente de la ... división de Gastronomía de Vocento. Y entonces llegó uno de los momentos de la travesía, cuando Fernando explicó cómo pelar los langostinos. En las mesas, tras servirse los platos, todos intentaban hacerlo según sus indicaciones, con resultados más o menos ... satisfactorios. Junto a los langostinos, desde Casa Bigote se sirvieron sus tradicionales huevos de choco. La tortillita de camarones de El Faro. La segunda parte del menú correspondía a El Faro de Cádiz, que se llevó las tortillitas de camarones, algo distintas a [+]
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Lantero, una propuesta de origen y fogones para Sanlúcar
04-09-2020...como en paletilla", nos comenta Víctor Maceas, que junto a su hermana Giselle, regentan el negocio. De todos es sabido que Sanlúcar tiene dos referentes por bandera en cuanto a gastronomía, como son el langostino y la Manzanilla, pero esconde mucho más ... ", señala Víctor, haciendo hincapié en la importancia que tiene trabajar con una carta muy flexible. El langostino de Sanlúcar no podía faltar. Para seguir creciendo, Víctor cree que la clave es "muy simple. Lantero no es más que una familia que abre cada ... muchos que nos llevan acompañando varios años como el atún escabechado en casa, el bacalao confitado o la carrillada a baja temperatura. Otros más nuevos como la tosta de foie con cebolla caramelizada o los langostinos en tomate; a la plancha [+]
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Menús de Navidad en restaurantes de Jerez y El Puerto
16-12-2020...tiene un coste de 38? por persona. Los aperitivos son la ensaladilla del chef, la milhojas de foie, tosta de sardinas ahumadas, croquetas de jamón ibérico y tortillitas de camarones. Como entrante, una ensalada de langostinos con salsa agripicante, y ... aperitivos ensaladilla de gambas, croquetitas de la casa, lima del mar, langostinos y tirabeques, bao de pollo teriyaki y el rollito vegetal, saam con langostinos y mango. El principal se elige entre el cochinillo deshuesado, maíz y ajetes o la lubina ... de natilla de chocolate. El segundo menú, a 30? por comensal, comienza compartiendo la ensalada de patatas aliñadas con bonito del Cantábrico, tostas de paté de cabracho, caña de lomo de la Sierra de Huelva, gambas blancas cocidas o langostinos (según mercado [+]
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Menús de Navidad en los restaurantes de Cádiz
11-12-2020...precede a los platos para compartir, que son el paté de cabracho y sus moluscos, ensaladilla de langostinos wakame, tartare de atún rojo y buñuelos de bacalao y salicornia. Como plato individual se puede elegir entre carrillera de ternera Ipa y rape brasa ... Sánchez Romero Carvajal. Los entrantes a elegir, cuatro entre la ensalada de verduritas, frutas y langostinos con vinagreta de Pedro Ximénez y salsa rosa, media tosta de anchoas y boquerones sobre alboronía, paté de cabracho con tostaditas y salsa mahonesa ... crianza o blanco andaluz, refrescos, cerveza, agua mineral, café y cava. El Menú Nº4 Z cuesta 76? por persona. Comienza con jamón de Jabugo Sánchez Romero Carvajal, gambas blancas a la plancha o langostinos de Sanlúcar cocidos, tartar de presa ibérica [+]
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Restaurantes para cenar en Nochevieja en Cádiz
28-12-2020...de Cádiz organiza una cena de fin de año, aunque en este caso serán dos con escenarios distintos. Por una lado, en el restaurante, al precio de 90 euros, con un menú compuesto por erizo relleno de tartar de langostino, espuma de hierbaluisa y crema de sus ... oferta, erizo relleno de tartar de langostino, espuma de hierbaluisa y crema de sus huevas, buñuelo de foie y manzana, y carabinero templado, chirivía y su jugo al brandy. Los platos principales son los mismos que en el restaurante, y como postre, chocolate y ... de bellota, quesos de Cádiz, paté de centollo, salmón Gravlax, gambas blancas, langostinos, cigalas, bocas, patas rusa, y chicharrones y sashimi de atún rojo. Por persona, lomos de lubina de estero con suquet de marisco, solomillo de ternera con crema de foie [+]
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AQ 35 adapta su carta al otoño
08-11-2019...vino como para almorzar o cenar. En su interior caben alrededor de 130 comensales, si bien el patio aumenta esa cifra en muchos más, como bien se comprobó durante el verano. Ensalada de langostinos, aguacate y mango con salsa agripicante, uno ... caso con el apellido Del Chef. La ensalada de langostinos, aguacate y mango con salsa agripicante, o el carpaccio de presa ibérica con queso viejo y helado de cebolla y Oloroso, son otras de las alternativas a elegir en los entrantes fríos. Flor ... de alcachofa confitada con langostinos al vino Fino. Pasando a los calientes, volvemos a los clásicos, como lo son la tortillita de camarones y las croquetas de jamón ibérico. Rulo de queso de cabra al horno con mermelada de tomate y albahaca, parrillada [+]
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Bares en la provincia de Cádiz para celebrar el Día Mundial de la Tapa
16-06-2021...mucho protagonismo a los productos de la provincia de Cádiz. Su tapa icónica, desde su apertura, es la ensaladilla de langostinos pero también destacan muchas otras, como el tartar de atún. El local es amplio y cómodo, para comer en la barra, en ... diferentes elaboraciones, experimentando la fusión de sabores y texturas de productos novedosos y tradicionales. Entre sus creaciones más reconocidas, el Pan Bao de chicharrones, el burrito de ropavieja o el revuelto de ortiguillas y langostinos. Posee una ... bombitas de rabo de toro o sus garbanzos con langostinos. Dirección: Calle Misericordia, 5. El Puerto de Santa María Teléfono: 956 85 03 22 Er Beti, El Puerto de Santa María Er Beti es uno de los grandes clásicos de El Puerto de Santa María. Er Beti [+]
