BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
El fino La Cala, nuevo hermanamiento entre Andalucía y Cataluña
25-03-2017, destaca por sus fructíferos resultados el hermanamiento entre González Byass, una bodega familiar fundada en Jerez en el año 1835, y el chef catalán Albert Adrià, uno de los más influyentes del panorama nacional. El fruto del nuevo hermanamiento ... Álvaro Montero, han dado como resultado Fino La Cala, un vino de Jerez que evoca el tradicional "aperitivo" entendido desde el respeto a la tradición, pero con salpicones de creatividad y, sobre todo, pasión. El "Parker" de los finos Beber fino vuelve ... mundo, Fino La Cala posee un marcado carácter cosmopolita y guarda la esencia del vino de Jerez, pero se muestra abierto a todos los paladares. Es el fruto del "cabeceo" de finos procedentes de las soleras de González Byass; un resultado que va desde la [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Buscando a Xavi Alba
09-10-2020...calamar relleno de carrillera con salsa de jerez seco, pero el fricandó, los canelones, la fritura de boquerones o la terrina de pies de cerdo son de un nivel estratosférico. Luego en la terraza ves aquellos bloques de suburbio y piensas en que [+]
