BUSCADOR y ARCHIVO
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En ruta por los pueblos de Sierra Nevada, el sabor de la tradición
28-02-2022...pobre, las gachas picantes y las papas migas son algunas de las especialidades. Trevélez Imagen del secadero de jamón en Trevélez - ABC Si hay un elemento que hace bandera en Trevélez, ese es el jamón. El segundo en discordia ... , la altura. Esta pequeña localidad de apenas 800 habitantes es el 'techo' de España. 1.476 metros sobre el nivel del mar. «En Trevélez tocarás el cielo» reza el cartel de su mirador más famoso. Pero volviendo al asunto del jamón, el conocimiento ... de su historia y la relación del secadero con su identidad tiene miga. Está representado explícitamente en el museo de 'Jamones Vallejo', el más antiguo de todos los secaderos. Este ofrece para su icónico lugar una visita guiada donde sumar un enfoque [+]
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El Andévalo, el tesoro escondido de la provincia de Huelva
20-10-2022...impresionante museo natural de la arqueología minera . En la gastronomía su producto más emblemático es el jamón de pata negra, sin olvidar las carnes de caza, como jabalíes, perdices y conejos, así como los gurumelos, deliciosas setas que crecen en la comarca ... feria que organiza Paymogo para sorprenderse por la variedad de recetas que protagoniza. El cerdo ibérico es el otro gran protagonista. No hay mejor carne ni mejor jamón que los de Huelva y en el Andévalo hay donde elegir. [+]
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Lanjarón, el rincón de Granada donde nace el agua
09-02-2023...fantásticos bares y restaurantes para disfrutar con un potaje de castañas, una sopa de almendras , costillas con calabazas y setas, gallina en salda o arroz con conejo. También son famosos los productos derivados del cerdo como el jamón. Para terminar con buen [+]
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El fandango: La ruta del 'quejío' más profundo del Andévalo
15-10-2022...fuerzas. En la gastronomía el producto más emblemático de la comarca es el jamón de pata negra , sin olvidar las carnes de caza, como jabalíes, perdices y conejos, así como los gurumelos, deliciosas setas que crecen en la comarca en temporada. Hemos dejado [+]
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Destinos alternativos a la playa en el interior de la provincia de Granada
14-06-2021...los amantes de la prehistoria. Secadero de Jamón de Trevélez Secadero de Jamones Vallejo en Trevélez - Ideal Trevélez alberga el secadero de jamones más antiguo de la Alpujarra. Jamones Vallejo ofrece una visita guiada donde sumar un ... de más altura de España, tiene entre sus comercios y bares varias modalidades de acercamiento al jamón, ya sea con cata y sin cata. Casas-Cueva de Baza y Guadix Casas Cueva en Guadix - Ideal Sin salir de las cuevas, aunque en este [+]
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Los seis pequeños pueblos que desde ahora están en la lista de los más bonitos de España
31-12-2022...fuentes que se reparten por todo el pueblo. Además, este destino es conocido por sus exquisitos jamones, premiados desde el siglo XIX, por lo que hay que visitar alguno de sus secaderos. [+]
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Todo lo que debes saber para hacer una ruta en coche por el País Vasco francés
03-08-2022...ciudad se funden lo francés, con su clásica arquitectura, y lo español que aporta el jamón y los toros, muy populares entre la población. En la Gran Bayona, nombre del casco viejo, destaca la Catedral de Santa María con sus bellos campanarios en el ... ' de cabeza negra que han pasado en los últimos años de rozar la extinción a recuperar la especie y colarse en la alta cocina de los restaurantes con estrella Michelin. El jamón de este cerdo autóctono, propiciado por productores como Pierre Oteiza, gusta por ... su sabor a pesar de tener menos carne. Su curación se alarga entre 28 meses para las paletas y 36 meses para los jamones. Ainhoa, una bella bastida medieval En Ainhoa solo se conserva la calle principal de lo que fue la bastida fundada en el siglo XII [+]
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Cinco hoteles con encanto en la Sierra de Huelva
06-12-2021...el Museo del Jamón, donde descubrir los secretos del Jamón de Jabugo. Hotel Convento San Diego Booking A pocos kilómetros de la provincia onubense, se encuentra este otro Hotel Convento, en el pueblo extremeño de Fuentes de León. Se trata de un [+]
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Verano en Huelva: los pueblos mágicos de la provincia
12-07-2022...al jamón, la chacina y las carnes sin igual. Pero hay mucho más. En temporada de gurumelos estos son un verdadero manjar, los derivados de las castañas y esos dulces tradicionales cuyas recetas de se heredan de generación en generación para el [+]
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Qué hacer en Sevilla en 24 horas
03-03-2021...después vamos a ir a algún sitio tradicional de tapas, con todo el regusto de la ciudad, con sus ?papas aliñás?, su salmorejo, su jamón, o sus tortillitas de camarones, como El Rinconcillo o la Bodega Santa Cruz, bares con historia que te darán lo mejor ... típico a tomarte un café y una tostada con jamón del bueno (nada de jamón york, por favor, eso aquí se considera sacrilegio), o la que más nos gusta a nosotros: pedirte un buen chocolate con churros para llevar, y tomártelo en un banco de la Alameda, o [+]
