BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Retrasos
30-05-2024...habichuelas, con seis piezas de bollería industrial, aparte de una tostada con jamón y tomate, otra de Nocilla, y no coge una de manteca «colorá» porque no suele haber en todos sitios, aunque lo sustituye con una tarrina de paté ibérico, además de cuatro zumos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jamón Alcázar, la nueva apuesta por la calidad de la familia Ortega
28-11-2023«Transformar el campo en sabor». Así definía Tato Ortega, uno de los fundadores de Cárnicas El Alcázar, sus pretensiones con los nuevos jamones que su empresa ha lanzado al mercado, y que han sido presentados en el Hotel Parador Atlántico de Cádiz ... . Para ello, la empresa ubicada en Vejer controla todas las fases de su producción, comenzando por su crianza, en la Dehesa El Madero de Constantina, en la Sierra Norte de Sevilla. El jamón se ha presentado en el Hotel Parador Atlántico de Cádiz ... - Salva Moreno En el acto estuvo también presente el gerente de la empresa, Ignacio Díez, y Daniel Ortega, sobrino de Tato y cuarta generación ya de El Alcázar, que se adentra así en la producción de jamones ibéricos, tras más de dos décadas convertidos en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El pueblo de Cádiz que regala un jamón a quien descubra quién se esconde detrás del 'Paje Misterioso'
02-01-2024La Federación de Peñas Puertorrealeñas cumple este miércoles 3 de enero con una de sus tradiciones de Navidad. En la puerta de su sede, en la calle de la Plaza, se celebrará el concurso del 'Paje Misterioso' , una cita que, un año más, se acompañará [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Condena por el uso indebido del nombre 'Los Pedroches' en jamones no amparados por la DOP
01-03-2023El Juzgado de lo Penal número 1 de Córdoba considera que es delito el uso indebido del nombre geográfico protegido 'Los Pedroches' en el etiquetado de jamones no amparados por esta Denominación de Origen Protegida (DOP) del norte de la provincia ... resto y que el derecho exclusivo del uso del nombre protegido para distinguir a los jamones y paletas amparados es de los operadores inscritos en los registros del Consejo Regulador». El Juzgado de lo Penal concluye en su resolución que «la mención del ... año 2019 ante la comandancia de la Guardia Civil de Córdoba, al tener conocimiento de la comercialización de jamones no amparados bajo signos que incluían el término protegido 'Los Pedroches'. Tras ello, se iniciaron las diligencias de la Benemérita [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Jamón con hueso
01-05-2023...el Real Madrid). En el centro del espectáculo, ese árbitro llegaría a imaginarse que aquellas decenas de miles de piperos habían decidido echar la tarde en el Bernabéu para verlo a él, en vez de a Vinicius, que es «un jamón que viene con hueso», dicho ... se le escapó la Crucifixión. Si en vez de nacer en Roma (o donde fuera, pues tampoco se sabe a ciencia cierta), Tácito hubiera nacido en Asteasu, ahora diría que Jesús era un jamón que venía con hueso. Como en Asteasu no hay cultura jamonera ... , Lopetegui debió de sacar su metáfora del jamón vertebrado de su época madrileña, cuando en Carabanchel Alto se dio el caso, primorosamente consignado por José-Miguel Ullán, de «un jamón paranormal que detuvo el corte carnicero del camarero en un bar al [+]
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cadiz | Deportes/Vela
Juan Castañeda y Pablo Alcina, campeones de la Copa de Snipe 2023
20-12-2023El Real Club Náutico de Cádiz ha culminado su temporada 2023 de regatas de la clase Snipe tras la suspensión el pasado sábado de la XX Regata del Jamón a causa del fuerte viento de Levante y la situación de alerta naranja decretada por la Agencia [+]
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Este es el horario y recorrido de la Cabalgata de los Reyes Magos de El Puerto 2024, con pizzas, jamón y entradas para el Puro Latino
05-01-2024Esta es la guía para no perderte nada de la Cabalgata de Reyes Magos de El Puerto, que además de caramelos y demás golosinas lanzará bonos con pizzas como regalos, platos de jamón y hasta entradas para el Puro Latino Fest. Una novedosa iniciativa ... que piensan desarrollar de la manera más segura, y es que tanto los platos de jamón como las entradas se entregarán en mano a los afortunados. Este viernes, sus Majestades los Reyes Magos de Oriente que recorrerán la ciudad de los Cien Palacios junto a [+]
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cadiz | Opinión
La Feria de los tiesos
25-04-2023...en el jamón. Hay una deflación cualitativa, un proceso callado de sustitución de la bellota por el cebo, una decadencia tácita, diría incluso que una omertá. A lo sumo, el que pasa el plato hace un gesto leve al receptor que viene a significar algo [+]
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El precio del plato de jamón, de la tortilla y de los montaditos en la Feria de Abril de Sevilla 2023
21-04-2023...precio del plato de jamón, la tortilla y los montaditos Si ya echamos mano de las cartas de diferentes casetas para conocer más específicamente el alcance de esta subida de precios en las bebidas en la Feria de Abril, volvemos a hacer el mismo ... procedimiento para conocer los costes relativos a algunas de las comidas más demandadas en el Real, siendo estas el plato de jamón, la tortilla y los montaditos , tres productos que, por lo general, se pedirán considerablemente a lo largo de la semana. Por una ... parte, el plato de jamón tendrá en esta Feria de Abril de Sevilla 2023 un precio medio de 18,5 euros , englobando aquí diferentes clases como el de bellota o el de cebo de campo; asimismo, en función de la caseta, este precio puede oscilar entre los 15 y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saborea Osborne 2024: Alta Gastronomía en las noches de verano de El Puerto de Santa María
24-05-2024...lima, y presa Cinco Jotas con espuma de San Simón y avellana. Carlos Griffo, del restaurante Quinqué, deleitará con su famosa croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal, ganadora del Concurso Internacional de la Mejor Croqueta en Madrid Fusión, junto [+]
