BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Ruta del Jabugo: en busca de la sexta jota
29-12-2018Conocemos muchas palabras que contienen la «j» pero pocas que hayan hecho una marca alrededor de ella. La Ruta del Jabugo es una experiencia que nos adentra en las bondades de este producto protegido en la Sierra de Aracena y toda la cultura que se ... , Jabugo y Cortegana o los pequeños Cortelazor, Valdelarco y Linares de la Sierra, entre otros, pueden ser un buen punto de partida para iniciar la búsqueda de la sexta «j», que aún es un secreto. La clave mayor de la calidad de este producto se ... encuentra en la vida en libertad de los animales y su cuidada alimentación: la bellota. Así como el clima que se origina en las bodegas naturales donde las patas se curan. Éiriz, en Corteconcepción; Enrique Castaño, en Cumbres Mayores; Motesierra, en Jabugo [+]
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cadiz | Cultura/Música
«Guitarra eléctrica y clásica: las dos pueden ser de Jabugo»
11-12-2014...es que son diferentes por el tipo de música que se toca. - Pablo: Las dos pueden ser de Jabugo. Tienen diferentes sensibilidad pero ambas te pueden emocionar igualmente. - Este trabajo es solo instrumental ¿creéis que en un futuro tendrán cabida [+]
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cadiz | Cultura
Jamón, langostinos y brioche de langosta: el pantagruélico menú para los vips de los Premios Goya 2023 celebrados en Sevilla
13-02-2023...bocados de corte más sofisticado, los platos consistían en recetas tradicionales en los que el jamón de Jabugo o los langostinos ocuparon un espacio principal, y a los que la mayoría de los miembros del gremio cinematográfico no hizo ascos en ningún ... momento, a pesar de reivindicar en muchas ocasiones dietas de corte vegano y el consumo responsable. Así, como entrantes fríos, los vips de los Goya pudieron degustar productos típicos de la tierra como el jamón ibérico 'Consorcio de jabugo', quesos [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Hasta el rabo todo es Goya
13-02-2023...los colores a los de la censura. En las butacas andaba Yolanda Díaz, que antepuso su ideología antitaurina a defender los derechos de los trabajadores taurinos en plena pandemia. Eso sí, parece que nadie vetó al rabo de toro y el jamón de jabugo -ese «cerdo [+]
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cadiz | Cultura
Polémica por el menú para los invitados de los Goya: «Vegetales, lombrices...Eso sí, lo han disimulado»
13-02-2023...disimulado (...). Todo por el bien del planeta» Pedro Baños Premios Goya 2023 El menú para los invitados a la gala de los Premios Goya Jamón Ibérico 959: 'Consorcio de Jabugo' Quesos Andaluces Paté de perdiz de campo Gildas Crudités de hummus Niguiris [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Así te hemos contado, toro a toro, la corrida de toros de Morante de la Puebla, Talavante y Emilio de Justo en la Maestranza
24-04-2023...sangre. Brindaba en los medios y rápidamente comenzaba el recital de rodillas, una suerte que él recuperó y que muchos otros han intentado apoderarse de ella. Pero esto es jamón de Jabugo? Se reducía Almendrito II a la altura de la pechera de Talavante [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Más premios para Morante de la Puebla: un trofeo, un jamón y una sevillana de Los del Río
18-04-2022), José Rodríguez. Jamones para todos Como es tradicional, todos los galardonados recibieron además un jamón de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo de manos del presidente de ésta, Guillermo García-Palacios Álvarez, quien subrayó que «la [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Tragedia en la familia Domínguez Camacho: mueren los dos hermanos en días consecutivos
13-02-2021...desde 1895. Los hermanos entraron en la empresa en las postrimerías de los años 50, haciéndose cargo Francisco principalmente de la cría y explotación ganadera. Fueron socios fundadores de la Denominación de Origen Protegida Jabugo. Los hermanos [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Muere el ganadero y empresario Francisco Domínguez Camacho
12-02-2021...explotación ganadera. Fue socio fundador de la Denominación de Origen Protegida Jabugo. Los hermanos Domínguez Camacho adquirieron en 1984 ganado a José Murube Escobar. En 1987 aumentaron aquella primera adquisición con un lote de vacas del propio Murube [+]
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cadiz | Cultura
Rutas en bicicleta por Sevilla y alrededores
08-04-2021...gesto de extrañeza y abre su boca para sentenciar: «¿Y qué, joe? ¿No le gusta el jamón a los de Jabugo?». El hombre, en una oración simple y espontánea, ha dejado sin excusas a todos los sevillanos reacios a seguir descubriendo su ciudad. ¿Nuestra ... de razón. Que en Jabugo se come jamón y en Sevilla se monta en bicicleta. [+]
