BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Lo que debes saber sobre el placer de comer flores
22-05-2016, años más tarde, sirvió a Aduriz para contar como anécdota que, mientras él y su equipo trabajaban para incorporarlas a sus creaciones (como complemento en sabor y textura), no faltaba quien las quitara, más por rareza que por desconfianza. Aunque ... clavos (sí son flores secas), en manzanilla o flores de calabaza, que comemos sin mayores resquemores en nuestra dieta diaria. Algunos de los grandes nombres de la gastronomía patria las han incorporado a geniales ideas, como el aire con miel [+]
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Tres nuevos restaurantes obtienen tres Soles en la Guía Repsol 2016
02-12-2015...la que los mejores productos españoles sirven de hilo conductor para trazar sabrosas rutas a través de la geografía española. En 2016 se han incorporado en este apartado 34 nuevos itinerarios: el jamón de los Pedroches, en Andalucía; la sidra [+]
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Los 17 lugares que aspiran a ser El Mejor Rincón de España 2015
10-06-2015...de septiembre, el ganador. La edición de 2015 incorpora una novedad en el sistema de votaciones, que se mantendrá hasta la fase de octavos de final. Los internautas distribuirán su voto diario, que vale seis puntos, entre tres rincones. El viajero destinará [+]
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Formas sabrosas y originales de comer legumbres
07-03-2016...bajo. A los más reticentes les contamos que pueden ser la base de preparaciones tradicionales y de otras, como las que presentaremos hoy, que vale la pena incorporar al recetario. Lentejas con chorizo, fabada, cocidos (en sus más amplias versiones) y [+]
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Las mejores conservas de guisantes de España
05-02-2015, amarillo, aplastado, enano? Incluso hay una variedad temprana, el tirabeque, que se utiliza con vaina por lo tierna que es. Consejo de compra y consumo El guisante se ha ido incorporando a la dieta europea hasta llegar a ser un alimento de uso cotidiano [+]
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El castillo de Santueri, las mejores vistas de Mallorca
21-11-2014...usual en la época- e incorpora diversas torres, una de ellas de forma circular. Durante la conquista de Jaime I, este castillo se convirtió en un importante reducto de resistencia de los musulmanes, que tenían una posición privilegiada desde la que [+]
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Así es el poco conocido reino de la alcachofa en España
26-02-2015. Tal era su importancia, que hasta el escudo de Benicarló lleva incorporada esta hortaliza desde hace siglos. Iniciamos nuestra ruta en la tranquila villa marinera de Benicarló, la antigua Benigazlún. En ella contamos con tres playas de arena fina [+]
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Qué significan realmente las palabras raras de la cocina moderna
08-12-2014...establecimientos. Los ingredientes se introducen en un sifón junto con polvos de proespuma ?caliente o fría dependiendo de la preparación?. El sifón se calienta al baño maría, se le incorporan las cargas de nitrógeno y listo para usarse. Se pueden hacer espumas [+]
