BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Familia/Consumo
Receta de guiso murciano: potaje con pelota de chato
13-03-2015Alfredo Valero, al frente de la cocina de El Caldero, explica paso a paso la elaboración del clásico guiso murciano: un potaje de bacalao y alcachofas con pelota de chato murciano, la raza autóctona de cerdo de la región. El toque final de la ... pelota de chato se obtiene empapándola en el caldo del guiso cuando está prácticamente terminado. [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Lo que sí y lo que no se conserva bien en el «tupper» que llevas al trabajo
04-06-2019...se calienten. También son platos adecuados los guisos de carne, de pescado y de legumbres, así como los arroces, las pastas y las cremas. Las ensaladas pueden conservarse bien en un tupper, «siempre que transportemos los aliños aparte». Otra idea [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
«Que no cunda el pánico: cocinar en olla lenta no sube la factura de la luz»
28-11-2022...una, empecé a entenderla y cuando ví los guisos que salían, pensé que tenía mucho que ver con la cocina económica tradicional, que se hacía también muy lentamente». Poco a poco, tras ver que no había información, Miranda decidió crear un blog ... No Un tercio de las familias ya tiene en cuenta la sostenibilidad cuando compra juguetes D. A. -La primera pregunta es obligada. Con la que está cayendo, ¿compensa utilizar una olla de cocción lenta, que puede tardar 8 horas en cocinar un guiso ... cómo en unas horas está listo el guiso resulta muy seductor para gente que no sabe cocinar, que tiene pocas ganas o que empieza a hacer sus pinitos. Poco a poco te puedes ir complicando con más pasos de cocción, con recetas más trabajosas. El usuario [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Siete consejos de OCU para evitar intoxicaciones alimentarias en verano
20-08-2021. Al servir las salsas, ensaladas o guisos, se deben utilizarse cubiertos limpios. Durante la compra, hay que dejar para el final los alimentos que necesitan refrigeración o congelación y darse prisa para volver a meterlos en frío lo antes posible [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Los hogares con hijos cocinaron, como mínimo, 10 horas a la semana durante el confinamiento
18-07-2020...descubierto su pasión por la cocina durante el confinamiento -hasta el 55% incluso en el caso de los Millennials- y que haya sido un tema de conversación importante para el 56%. Pasta, arroces y guisos, lo más cocinado durante en la cuarentena A la hora ... de elegir las recetas a cocinar durante el confinamiento, la pasta, los arroces y los guisos tradicionales se han coronado como las tres más populares, con un 36%, 33% y 30% respectivamente. En cuanto a las diferencias por grupos de edad, si nos fijamos ... solamente en los Millennials vemos que, tras la pasta, se encuentran la repostería (36%) y las pizzas (34%). En el ranking de los Baby Boomers (55-70 años), los guisos tradicionales suben al primer puesto (40%), seguidos de las ensaladas (32%) y [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
¿Qué alimentos son seguros ante el calor y cuáles debes evitar para no intoxicarte?
19-08-2021...cuajar por dentro o platos que contengan mahonesa, los vegetales que se consumen crudos sin pelar y anteriormente no se han lavado o no se puede garantizar la higiene de manos de quien los ha manipulado, arroces u otros guisos preparados con antelación y [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
El método 3x1 para cocinar más en menos tiempo y tener siempre lista la cena de tus hijos
18-10-2020, estamos pensando en la comida. Y cuando comemos, pensamos en qué vamos a cenar. Por ejemplo, si haces un guiso un día, prácticamente se te van 1 o 2 horas en la cocina y solo estás haciendo un plato. Con el «batch cooking» vas a echar una hora más, además ... tienes que hacer porque este método te permite hacer las elaboraciones de dos maneras: o bien tienes el táper ya completo preparado o bien vas conjugando las elaboraciones ya hechas a lo largo de la semana. «Si haces un guiso un día, prácticamente se te ... que en el libro enseño que con ese mismo ingrediente vamos a hacer elaboraciones completamente diferentes: además del cocido, vamos a hacer con los garbanzos unas galletas, humus y garbanzos con calabaza. Lo mismo podemos hacer con un guiso de carne [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
Estos son los mejores potitos para tu bebé
04-11-2019...brócoli espinacas 8. Hero pera, plátano y zanahoria 9. Hero solo verduras de la huerta 10. Smileat guiso alubias 11. Baby Bio [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Cómo limpiar el horno de forma rápida, efectiva y sin desriñonarte
08-10-2019...el guiso gotea, límpialo al momento. Aún así, para que lo sepas, los expertos recomiendan una limpieza en profundidad cada tres meses, aproximadamente. Pero si eres de los que cocina mucho en el horno, tendrás que hacerla antes. En caso contrario [+]
-
cadiz | Familia/Mayores
Cómo cuidar la alimentación de los mayores en verano
11-08-2019época preferida de los mayores para consumir proteínas en forma de guisos y estofados, pero con el calor, no apetecen; se pueden cambiar por otras recetas más frescas como ensaladas con pollo frío, pasteles tibios, huevos rellenos de carne o cualquier [+]
